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¡¡¡Flipa con el sabor y las propiedades de este Mocktail de Kombucha!!!

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Un Mocktail es un cóctel sin alcohol, y la Kombucha es una bebida probiótica que puedes comprar o preparar en tu casa fácilmente. Este Mocktail de Kombucha es una bebida perfecta para beber como aperitivo, o a media tarde,  si no te afecta la dosis leve de teína que lleva, yo preparo la kombucha con té verde para disminuir los efectos excitantes y aumentar su poder antioxidante y su riqueza en polifenoles.

Propiedades de la Kombucha

  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Por su contenido en probióticos ayuda a mejorar la microbiota intestinal y regula el tránsito intestinal.
  • Mejora la función digestivas, entre ellas la pancreática.
  • Ayuda a regular la glucosa en sangre.
  • Facilita la eliminación de toxinas gracias a su contenido en probióticos y ácido glucorónico.
  • Mejora el rendimiento de los deportistas. Disminuye las agujetas.
  • Aumenta la vitalidad por su contenido en enzimas y vitaminas del grupo B.
  • Ayuda a perder peso gracias a su contenido en ácido acético y polifenoles.
  • Alivia el dolor articular. su consumo ayuda a prevenir la gota y la artritis por su riqueza en glucosaminas.

Ingredientes para dos Mocktails de Kombucha:

  • Media taza de  zumo de limón, o mezcla de zumo de lima y pomelo, u otros cítricos
  • 8 hojas de menta
  • 250 ml de kombucha (receta para prepararlo aquí, aunque también lo puedes encontrar en tiendas de dietética y en algunos supermercados)
  • 200 ml de agua con gas  o agua de coco

Elaboración:

  1. Divide la menta y el zumo de citricos entre dos vasos.
  2. Machaca un poco el zumo de cítricos junto con la menta  para liberar las sustancias activas y el aroma. También puedes agregar hielo picado si te apetece un mocktail fresquito.
  3. Llena cada vaso con la mitad de  kombucha que aparece en la receta,  y acaba de rellenar con  agua de coco o agua con gas.
  4. Decora con un par de hojas de menta.
  5. ¡Servir y disfrutar!

Otros mocktails resaca free:

  • Pink lemonade (mi versión anticistitis)
  • Black lemonade (mocktail depurativo y detoxificante a base de carbón activado)
  • Mojito de fresa
  • 5 Deliciosos cóckteles para depurarte e hidratarte

Fuente:

https://www.sarahgoldrd.com/blog/2018/5/22/grapefruit-mint-kombucha-mocktail

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257683/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5532206/

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