Los Puerros: Propiedades para la Salud

“Nuestros cuerpos son nuestros jardines, nuestras decisiones nuestros jardineros.”

William Shakespeare

El puerro es una hortaliza, de pequeño bulbo que pertenece a la familia de las liliáceas. De delicado sabor y gran contenido en agua, en su  composición encontramos  una alta concentración de  vitaminas y minerales, indispensables para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Otra característica a destacar es su bajo índice calórico, por lo que se les puede considerar de gran ayuda y son ideales para perder peso manteniendo nuestro cuerpo saludable.

Puerros al vapor con vinagreta de agave adelgazantes

Principales propiedades de los puerros

El puerro, un alimento que nos aporta gran cantidad de nutrientes beneficiosos para nuestro cuerpo, rico en vitaminas y minerales,  nos mantiene sanos al mismo tiempo que puede combatir múltiples dolencias.

–          Combate el estreñimiento: Un alto contenido en  fibra, le aporta propiedades laxantes que son muy beneficiosas para combatir el  estreñimiento.

–          Rico en potasio: El potasio que contiene le hace muy recomendable en casos de retención de líquidos, enfermedades relacionadas con el riñón, la vejiga o de tipo reumático.

–          Cuida nuestras vías respiratorias: Su alta concentración en vitamina C y compuestos azufrados lo hace muy interesante a la hora de combatir problemas relacionados con las vías respiratorias como resfriados, bronquitis y catarros que se verán mejorados en gran medida con su uso.

–          Mejora de las articulaciones: Son efectivos en casos de artritis.

–          Remedio contra la fiebre: También es buen remedio en estados febriles y afecciones gastrointestinales.

 Beneficios de los puerros  en dietas saludables para perder peso

Por su baja contribución calórica, 25 Kcal. por 100 gr. de puerro, y sus propiedades diuréticas, unidas al escaso contenido en hidratos de carbono, es muy valorado a la hora de realizar dietas en casos de sobrepeso.

El potasio ayuda a regular nuestro sistema hídrico, evitando la retención de líquidos.

Su contenido en fibra, aparte de ser saciante, y aliviar el estreñimiento, favorece la eliminación de residuos y toxinas.

El Puerro, su composición nutricional

100 gr. de parte comestible nos aportarán los siguientes nutrientes:

  •  92 gr. de Agua
  •  25 Kcal.
  • 1,4 gr. de proteínas
  •  5,1 gr. de hidratos de carbono
  •  1,3 gr. de fibra
  •  32 mg. de calcio
  •  0,8 mg. de hierro
  • 14 mg de magnesio
  • 19 mg de vitamina C, el 50 % de las necesidades diarias.
  • Contiene además ácido fólico, Selenio, vitaminas B6 , B1 y E
puerros al vapor con vinagreta de agave adelgazantes 2
puerros al vapor con vinagreta de agave

La mejor manera de adelgazar con resultados duraderos, es mejorando el funcionamiento de tu propio cuerpo, de esta manera este se va equilibrando y ajustando y como bendito efecto secundario perdemos los kilos que nos sobran.

Recetas con puerros bien combinadas

Hay un montón de recetas con que deleitarse: crema de puerros, puerros asados con ajoaceite de aguacate, bacalao con puerros, puerros al vapor, crema de puerros y espárragos, caldo depurativo,…

Espero haberte inspirado de manera agradable para que te rindas a la magia de los puerros.

 

Un abrazo y gracias por leerme,

Mentxu da Vinci

Coach para Adelgazar  y  Tratamiento de desórdenes alimenticios que provocan sobrepeso, y disminución de la ansiedad

Curso online para adelgazar disfrutando

 

 

Compartir...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Apúntate aquí abajo para descargar mi guía de 5 pasos, además de recibir correos motivadores y  pertenecer a una tribu de gente que disfruta de comer sanamente.

Para cumplir con el RGPD (Reglamento General de Protección de Datos) y entender que tus datos están seguros, debes leer y aceptar la política de privacidad. Tus datos serán guardados en GetReponse proveedor de email marketing. GetReponse también cumple con el RGPD, así que todo está protegido y amparado por la ley

Última llamada para mejorar tu relación con la comida

«El Método Da Vinci comienza pronto. ¡No te quedes fuera!»