Reseña del libro Mindfulness Atención Plena de Andy Puddicombe
Dicen que cuando el discípulo está preparado, aparece el maestro… En mi caso, el maestro llevaba ya tiempo desgañitándose para que algunos conceptos tuvieran sentido para mí, pero ha sido con este libro con el que se han acabado de fijar. De una manera fácil y basándose en su experiencia como monje budista, Andy Puddicombe […]
Adelgazar sin dietas: Ensalada de arroz rojo con aliño estival
Para sentir todavía la fuerza el verano, os propongo esta ensalada mezcla de arroces con aliño estival. Ingredientes de la ensalada de arroces Ingredientes calculados por persona Una taza de café de arroz rojo Una taza de café de arroz integral Una taza grande de tomate Un pepino Elaboración: Lavar bien los ingredientes las verduras. […]
Espaguetis de calabacín con salsa pesto fácil
Esta vistosa y crudivegana receta no dejará a nadie indiferente con su presentación y su delicioso sabor. ¡Un éxito asegurado! El calabacín es una hortaliza que esta compuesta en un 95% de agua, con lo que es altamente rica en agua y muy pobre en calorías. Además, es rica en ciertos minerales y oligoelementes como el […]
Los disruptores endocrinosy sus efectos sobre la salud
No es ningún secreto que cada vez hay más agresiones hacia nuestro cuerpo, y por ende hacia nuestra salud, por parte de la industria alimenticia y otros tipos de industria. Enfermedades como la obesidad van camino de convertirse en epidemia y los casos de los más diversos cánceres se multiplican de manera alarmante. Parece ser […]
Barquitos de endivias para adelgazar disfrutando
En este plato puedes conseguir todos los beneficios de las endivias, de los aguacates y las aceitunas negras. Las endivias tienen acción antiinflamatoria, son saciantes, contienen ácido fólico, vitamina K, fibra, refuerzan el sistema inmunológico, etc. Por su parte, el aguacate es un superalimento que nos aporta su cremosa textura. Muy rico en minerales y en […]
Como elaborar leche de arroz
La leche de arroz es una bebida vegetal saludable sin gluten, que se convierte en una alternativa estupenda para las personas que no consumen lácteos de vaca, para los intolerantes a la lactosa y para los intolerantes al gluten. Esta bebida presenta una alta concentración de hidratos de carbono y una escasa cantidad de proteínas […]
Pizza de coliflor paleo sin gluten: otra pizza adelgazante para disfrutar comiendo
Si cada vez que te comes una de esas pizzas de trigo que venden preparadas, sufres porque al día siguiente a parte de encontrarte mal, la balanza igual te asusta, llegó el momento de que pruebes la alternativa de pizzas saludables que estoy recopilando para disfrutar del «momento pizza» sin engordar. Otro punto a destacar: mi […]
Un postre ideal: Flan de coco con agar agar sin gluten ni azúcar
El coco, esta exótica fruta rica en sales que ayudan en el proceso de mineralización de nuestros huesos, tiene también un alto contenido en fibra, nos ayuda a controlar el colesterol y los niveles de azúcar en sangre. Además, es antioxidante y muy saciante, por lo que nos ayuda a adelgazar. ¡Disfruta de este delicioso, ligero […]
Los productos «gluten free» del super
Como ya hemos explicado en otra entrada: «Descubre si lo que no te deja adelgazar es tu sensibilidad al gluten«, el gluten es una glucoproteína que se encuentra en cereales como el trigo, el centeno, la avena, la cebada y la espelta y, por lo tanto, en todos sus derivados (cerveza, harinas, bollería, panes,…). Para las […]
Batido verde «Energy Shot» de remolacha, manzana, zanahoria, jengibre y apio
Ahora que se acercan el verano y las buenas temperaturas, los batidos verdes y los licuados son una manera estupenda de cuidarte y mantenerte sana. Aquí te presento un zumo (o un batido si prefieres) espectacular y de lo más completo para que lo incluyas en tus hábitos alimenticios y potencies tu salud y bienestar […]
