Armonía Corporal
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Barcelona
(+34) 665 367 089
  • Sobre mi
  • Terapia individual
  • Grupal Online 2023
  • Historias de Éxito
  • Blog
    • Consejos para Adelgazar
    • Vida Saludable
    • PNL
    • Reducir la Ansiedad
    • Recetas
    • Ver Todos
  • Contacta
  • Cursos Online
    • Acceso alumnos
Buscar en armoniacorporal...
  • Home
  • Alimentación y Recetas
  • Propiedades del mijo y forma de cocción

Propiedades del mijo y forma de cocción

0

El mijo es un cereal de sabor delicado y suave. Su contenido en hidratos de carbono complejos, cuya absorción por el organismo es más lenta  que en el caso de los hidratos de carbono simples, lo convierte en una buena opción para las personas con diabetes. Además, es rico en vitaminas del grupo B, por  lo que es recomendable en casos de ansiedad y estrés ya que inducen estados de relajación y restauran nuestro sistema nervioso. También presenta hierro y por ello está indicado en casos de anemia. Contiene fósforo y magnesio que mejoran los estados de cansancio o fatiga, la fibromialgia o las rampas musculares, y nos ayudan a aumentar la memoria. Gracias al zinc y al selenio, este grano en forma de pequeñas bolitas presenta propiedades antioxidantes y mejora nuestro sistema inmunológico. mijo

Por otro lado, es rico en fibra, es fácilmente digerible y asimilable y está indicado para potenciar el estómago, el bazo, y el páncreas. También ayuda a fortalecer las uñas, el cabello, los dientes y la piel y es recomendable consumirlo durante el embarazo. Y, como no contiene gluten, es apto para celíacos.

Atención: En caso de padecer alguna enfermedad de la tiroides no se ha de consumir en grandes cantidades ya que contiene un leve inhibidor de la peroxidasa tiroidal.

Cocción básica del mijo

  1. Lavamos el mijo con un colador fino en el fregadero.
  2. Lo ponemos a cocer   en la siguiente proporción:  1 parte de mijo por 2 ó 3 de agua, dependiendo del tamaño del grano. También podemos utilizar caldo vegetal en lugar de agua para la cocción.
  3. Lo dejamos hervir a fuego suave durante 20 minutos.
  4. Para obtener un aroma más intenso podemos tostar el grano un poco después de lavarlo. Luego lo cocemos de la misma manera.

Recetas con mijo:

  • Mijo con Champiñones

    Mijo con champiñones y zanahoria

    Mijo con champiñones

  • Pastel de mijo y coliflor

    pastel de mijo para adelgazar3

    Pastel de mijo y coliflor

  • Tomates rellenos de mijo

    tomates rellenos con mijo para adelgazar

    Tomates rellenos de mijo

 

¡Disfruta del mijo en todas las recetas posibles!

¡Qué aproveche!

Mentxu da Vinci

Naturópata, Coach para Adelgazar y Aprendiz de cocinera bloggera – Te enseño a crear hábitos saludable en tu Vida

Coach para adelgazar

¿Cansada de dietas que no funcionan? ¡Para adelgazar no tienes que sufrir! Te acompaño en el proceso de cambio de hábitos para que disfrutes de la comida y pierdas el peso que te sobra.

¡Quiero saber más!

También te puede interesar:

  1. Adelgazar sin dietas: Pizza de coliflori per tutti :-)
  2. Adelgazar sin dietas: Tomates rellenos de mijo
  3. Propiedades del arroz Nerone, el arroz prohibido
  4. 8 Motivos para incluir el trigo sarraceno en tu dieta
antioxidante, fósforo, hierro, magnesio, mijo, propiedades del mijo, sin gluten, vitamina B

Deja un Comentario Cancel reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Ver información!

No te pierdas mis novedades

Suscríbete gratuitamente a las novedades de Armonía corporal y recibe en un mail semanal con artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis una guía de cómo superar el hambre emocinal

¡Suscribirme!

¡Suscribirme!

Descarga el menú interactivo y crea tu propio menú

Descarga el Menú interactivo

Consigue mi libro

libro armonía corporal

Últimos artículos

  • Aceptación Corporal y Desórdenes Alimenticios

    22 enero, 2023
  • Garbanzos Especiados Prebióticos en air fryer o en horno

    15 enero, 2023
  • 8 Consejos para Revertir la Permeabilidad Intestinal

    17 julio, 2022
  • Tu Puedes Superar la Adicción a la Comida y el Ansia por Comer

    11 julio, 2022
  • Endivias con Salsa Gremolata en 3 Pasos

    25 junio, 2022
  • Menú para Mejorar tu Microbiota con Almidón Resistente para Adelgazar

    12 junio, 2022
  • Ansia por Comer y Reducir la Ingesta de Azúcar

    5 junio, 2022
  • Donuts Sanos Fáciles

    29 mayo, 2022

¿Quieres cambiar tus hábitos alimentarios? Contacta!

¡Contacta ahora!

Suscripción

Suscríbete gratuitamente a nuestras novedades y recibe en un mail semanal mis artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis una guía de cómo superar el hambre emocional..

¡Quiero suscribirme!

Contacta ya!

  • Contacta ahora
    • Facebook
    • Google+
    • Twitter
    • Pinterest
    • RSS
    • Instagram

Facebook

Formo parte de:

Aviso

El sitio web Armonía Corporal ofrece consejos de carácter naturopático pero nunca sustituye los consejos, diagnósticos o tratamientos de médicos profesionales.

  • Términos de uso y política de privacidad
  • Política de devoluciones
© Armonía Corporal
  • Página principal
  • Blog
  • ¿Hablamos?
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Aceptar Leer más
Política de cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GUARDAR Y ACEPTAR