(+34) 665 367 089El jengibre es una planta perenne que posee una gran raíz tuberosa, que es la parte que utilizaremos para el consumo, su sabor es de un picante característico con matices que nos recuerdan al limón. Procedente del sudeste asiático, en la actualidad se ha aclimatado a las zonas tropicales del planeta y ahí se cultiva con fines comerciales. Para los médicos chinos es un valioso elemento y lo incluyen en muchas de sus fórmulas medicinales.
Beneficios del jengibre para la salud
- El jengibre es una raíz muy beneficiosa para la regulación del sistema inmunitario en el organismo.
- Posee propiedades antisépticas y analgésicas, motivo por el cual nuestro cuerpo se ve reforzado frente a las situaciones de frío exterior.
- Es un buen estimulante circulatorio.
- Además alivia cólicos y flatulencias
- Facilita la transpiración
- Disminuye los niveles de colesterol en la sangre.
- También se utiliza para prevenir las náuseas en los viajes, y en los primeros meses de embarazo
Porque comer jengibre te ayuda a quemar grasas
El simple gesto de incluir en tus comidas esta raíz, ya sea en polvo o mejor fresca puede ayudarnos a perder peso mas fácilmente y de forma saludable quemando esas grasas que se acumulan, en ocasiones de forma excesiva, pues el jengibre tiene la cualidad termogénica, es decir, de potenciar el calor del organismo y así aumentar su metabolismo, convirtiéndose de esta manera en un potente quema-grasas.
Contraindicaciones de consumir jengibre
Hay que tener especial atención si tienes cálculos biliares o aftas bucales, en estos casos debes minimizar o suspender su consumo. No se debe tomar en el caso de problemas digestivos activos: úlceras, gastritis, enfermedad de Chron,,. , si te estás medicando sobretodo, en caso de diabetes o problemas circulatorios, debes consultar a tu médico antes de tomarlo.
Algunas recetas realizadas con jengibre
- Espagueti shirataki salteados
- Batido verde con nactarina y jengibre
- Crema de calabaza y coco
- Crema soporífera de lechuga
- Caldo depurativo de miso
- Tofu salteado con verduras
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