Adelgazar sin dietas: Espagueti Shirataki salteados

Los noodles o espaguetti shirataki son un tipo de pasta sin apenas calorías, que aumenta tu sensación de saciedad, y como tienen un sabor muy neutro puedes combinar con los ingredientes  que más te gusten.

Si quieres saber los beneficios de consumir esta pasta clicka en el siguiente enlace:

Ingredientes de los espagueti Shirataki salteados

  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 trozo de jengibre pelado y picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 manojo de brócoli  cortado en trozos pequeñosbrocoli para adelgazar
  • 2 tazas de champiñones laminados
  • 2 cebollas tiernas picadas
  • 1 paquete de fideos shirataki, escurridos y enjuagados.(Sí los shirataki estan desecados, primero hay que hidratarlos)
  • Aceite aromatizado de cayena
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de Tamari
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Elaboración:

  1. En una sartén grande o wok, saltear el jengibre y el ajo en el aceite de oliva a fuego medio durante un minuto aproximadamente.
  2. Agregar la zanahoria, el  brócoli, la cebolla y los  champiñones laminados. Continua revolviendo mientras se cocina durante unos 5 minutos, tiempo en que los champiñones empezaran a ablandarse.
  3. Mientras salteas las verduras prepara el aliño mezclando 2 cucharadas de aceite aromatizado a la cayena,  2 cucharaditas de vinagre de manzana, y el Tamari.fideos shirataki salteados - receta vegana
  4. Retire del fuego, y mezcla bien con el aliño para que todo quede bien impregnado.
  5. Al enplatar espolvorea por encima con las semillas de sésamo

¡Qué aproveche!

Mentxu da Vinci

  • Coach para Adelgazar
  • Naturópata
  • Tratamiento de desórdenes alimenticios que provocan sobrepeso, y disminución de la ansiedad.
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