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Adelgazar sin dietas: Sardinas con salsa de Cilantro y Perejil

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Descubre el placer al comer esta receta con sardinas (alimento antiinflamatorio),  que te dejará saciado,  que mejora la salud de tu sistema cardiovascular  y te ayuda a adelgazar.

Sardinas con salsa de cilantro y perejil para adelgazar

Ingredientes de las sardinas con salsa de cilantro y perejil

  • 200 gr de sardinas frescas por persona
  • Papel para cocinar
  • 1 limón
  • 4 cucharadas de  aceite de oliva virgen extra
  • 1 ramillete de perejil
  • 1 ramillete de hojas de  cilantro

Elaboración:

  1. Escogeremos una sartén que pueda resistir altas temperaturas.
  2. Para evitar el desagradable olor a sardina , yo tengo este truco. Envuelvo delicadamente las sardinas en papel de cocinar, procurando que queden bien cerradas. Coloco encima de la sartén que previamente habremos calentado y aso cinco minutos por un lado y cinco minutos por el otro . Y ya tenemos las sardinas doraditas sin  ese olor fuerte que a veces dejan.

    Sardinas envueltas con papel de cocinar

    Sardinas envueltas con papel de cocinar

  3. Antes de servir podemos acompañar con una salsa verde.

 

Salsa verde de Cilantro y Perejil

  1. Para ello  trituramos el perejil y el cilantro junto con el aceite y unas gotas de limón.

Podemos acompañar estas deliciosas sardinas con una ensalada de tomate, pepino, cogollos de Tudela, aceitunas negras, zanahoria rallada y cebolla tierna.

Beneficios de las sardinas para adelgazar, ese  rico pescado azul, rico en omega 3

sardinas para adelgazar

Ya disfrutar de las ventajas del pescado azul, se recomienda su consumo por ser un pescado:

  • de fácil digestión
  • bajo en calorías
  • con unos lípidos que están asociados directamente a la buena salud
  • previene los  accidentes cardiovasculares.
  • todo esto sin contar con las vitaminas que posee y minerales como el calcio, el yodo, el hierro, el potasio o el fósforo.
  • con abundancia de   ácidos grasos omega-3,  que  previenen la inflamación al disminuir el exceso de insulina en sangre.
  • sensación de saciedad: las grasas saludables como la de las sardinas, te harán sentir satisfecho y lleno sin engordar.
  • que calma la ansiedad: los alimentos sanamente saciantes te ayudan a disminuir la ansiedad.

¡Que aproveche!

Gracias por leerme,

¡Un abrazo lector@s-alquimistas-cociner@s!

Mentxu da Vinci

  • Coach para Adelgazar
  • Tratamiento de desórdenes alimenticios que provocan   sobrepeso
  • Disminución de la ansiedad.
  • Asesoramiento para crear hábitos de vida saludables
Coach para adelgazar

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