Pudín de Chía y Algarroba (o Cacao) Caliente Feliz Navidad
Un delicioso pudin de chía y cacao, para tomar un desayuno calentito en invierno y aprovechar las propiedades de este superalimento
Como germinar semillas de brócoli
El brócoli (Brassica oleracea), este gran superalimento repleto de vitaminas K y C y de calcio que nos ayuda a fortalecer nuestros huesos, también reduce la incidencia de enfermedades cardíacas. Además, tiene un alto poder anticancerígeno y fortalece nuestro sistema inmunológico. Está recomendado para embarazadas, personas con anemia, mujeres en la menopausia, nos ayuda a perder […]
Beneficios del alga Cochayuyo: un superalimento marino
Cada vez son más conocidos los beneficios de las algas a la hora de una alimentación sana y equilibrada, así que hoy te presento esta alga de simpático nombre que sin duda te sorprenderá por más de un motivo. ¿Qué es el Cochayuyo? El Cochayuyo (Durvillaea antárctica), recibe su nombre de un vocablo quechua que […]
Beneficios y Propiedades del Kombucha
El kombucha o té kombucha es una saludable y agradable bebida con un sabor parecido a la sidra. Se obtiene a través de un proceso de fermentación mediante un hongo. Esta sabrosa bebida probiótica te ofrece algunos minerales, multitud de vitaminas, enzimas catalizadoras, y ácidos orgánicos esenciales, como el glucorónico, el láctico, el glucónico, y el carbónico. […]
Haz tu propia leche de coco casera
Si puedes conseguir coco rallado a un precio razonable vale la pena que pruebes esta sencilla receta para preparar tu propia leche de coco en casa. Al igual que otras leches vegetales, como la de avena, resulta una alternativa perfecta a la leche de vaca y tiene muchas más propiedades beneficiosas: mejora tu sistema nervioso, […]
¿Conoces las propiedades de las semillas de Chía?
La Chía es una variedad blanca de la planta “salvia hispanica”, los aztecas consumían esta semilla de origen milenario para aumentar su resistencia.Se le considera un superalimento por la gran variedad de aceites, minerales y minerales que contiene. En este artículo hablaremos como benefician la Salud, y como te ayudan a perder peso. Las semillas de Chía […]
Adelgazar sin dietas: Ensalada de Alfalfa a lo César
Te presento una ensalada elaborada con un humilde superalimento que puedes cultivar en tu cocina: la Alfalfa Germinada. Puedes acceder en el siguiente enlace para conocer sus propiedades, y cómo germinarla. Ingredientes de la ensalada de Alfalfa Germinada 2 tazas de alfalfa germinada 2 tomates cortados a cuadraditos 1/2 remolacha rallada 1/2 cebolla tierna 2 […]
Los Germinados y sus propiedades saludables. El superalimento vivo.
Los Germinados, un superalimento para nuestra salud. Incluir en nuestra dieta brotes frescos es una gran idea para potenciar nuestra salud, sentirnos mas jóvenes y prevenir enfermedades. Cuando las semillas germinan, sus capacidades nutricionales se intensifican Propiedades Saludables de los Germinados Los Germinados son los pequeños brotes que germinan de las semillas vegetales siendo, cada […]
7 Beneficios del Amaranto: otro Superalimento para Mejorar la Salud y Adelgazar
La kiwicha , o amaranto ( Amaranthus caudatus ), es una planta amarantácea de rápido crecimiento, con hojas, tallos y flores tonalidades moradas, rojas y doradas que crece en las regiones altas de Ecuador, Bolivia, Perú y Argentina. Fue cultivado por los aztecas y en otros climas tropicales, y ahora este “superalimento” está resurgiendo por […]
Adelgazar sin dietas: Tabulé de Amaranto
Vida eterna Su nombre en lengua originaria “huautlí” significa “vida eterna”, debido a que crece en tierra poco fértil y con un mínimo de agua, y por ser muy prolífica: una sola planta puede producir cerca de un millón de semillas y, sin ser gramíneas, pueden conservar sus propiedades por más de 30 años. Su fama […]
