Cómo preparar tortitas o tacos de calabacín sin gluten ni harina
Fajitas, tortitas, burritos, tacos… La base de estos platos es la tortilla mexicana que normalmente se elabora a base de trigo o de maíz, ambos cereales muy manipulados genéticamente y en el caso del trigo con gluten. Así que hoy, buscando una alternativa sana, ligera y exquisita, os propongo las tortillas de calabacín. Son muy […]
Hamburguesas veganas de Falafel con aliño de Tahini
Fáciles, económicas y rápidas de preparar, y si haces bastante cantidad las puedes congelar. Sin gluten ni lácteos y con todo el cariño.
Pan de boniato prebiótico sin gluten ni harinas – Infografía
Delicioso y sano pan de boniato sin gluten ni harinas. Se hace con sólo 6 ingredientes en 4 pasos.
¿Por qué dieta paleo, plant-based, gluten free y sin lácteos de vaca para adelgazar y mantener un peso sano?
Puntos clave para adelgazar, estar san@ y vital.
Rollitos de Col rellenos de Quinoa y alga Cochayuyo
¡Están riquísimos estos rollitos de col rellenos de quinoa y alga cochayuyo! ¿Sabías que el alga cochayuyo es depurativa, saciante, y ayuda a eliminar tóxicos del hígado?
Crepes de Quinoa Veganas sin gluten para enamorarte al primer mordisco
Receta sencilla de crepes de quinoa con atractivos rellenos dulces y salados. ¡Te encantará cuidarte!
Galletas de coco de 2 ingredientes supersencillas
Aprende a elaborar estas sencillas galletas de solo 2 ingredientes
Crackers de Cúrcuma: alternativas sin gluten para desinflamar el cuerpo
El ingrediente prodigio de estas aromáticas crakers es «la reina de las especias» más conocida como cúrcuma. Entre las propiedades de la cúrcuma destaca su poder antiinflamatorio y antioxidante. Se recomienda para aliviar la artritis y otras enfermedades inflamatorias, para mejorar la digestión y para proteger el hígado. Ingredientes de los crackers de Cúrcuma: 1 […]
Ensalada de Quinoa con Pasas y Almendras con los 6 sabores del ayurveda
Esta es una ensalada para saciar no sólo tu hambre, sino para poder eliminar algunos de los gatillos que nos lanzan a comer compulsivamente o de manera ansiosa ¿por qué? Porque contiene los 6 sabores del ayurveda que nos ayudan a mantener el equilibrio: el astringente, el amargo, el dulce, el salado, el picante y el […]
Mis sorprendentes crackers (o pizza sin gluten) aparecidas de reciclar lo que sobra de mis licuados
Yo no se si será por lo que me decía mi padre, por la crisis o por el precio al que se están poniendo las verduras, lo que si se es que no me gusta tirar la comida, y es por eso que me he apuntado al carro de la cocina de aprovechamiento con esta […]
