Armonía Corporal
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Barcelona
(+34) 665 367 089
  • Sobre mi
  • Terapia individual
  • Retiro Happy Detox
  • Grupal
  • Testimonios
  • Artículos
    • Consejos para Adelgazar
    • Vida Saludable
    • PNL
    • Reducir la Ansiedad
    • Recetas
    • Ver Todos
  • Contacta
  • Recursos
  • Cursos Online
    • Acceso alumnos
Buscar en armoniacorporal...
  • Home
  • Alimentación y Recetas
  • La receta perfecta de sushi de Quinoa

La receta perfecta de sushi de Quinoa

0

Sushi vegano, a base de quinoa, un cereal sin gluten rico en proteínas, hierro y magnesio. Tiene un sabor agradable y sutil. Yo suelo cocer una buena cantidad de este cereal, y aprovecho para preparar varios platos y tenerlos disponibles durante la semana o congelarlos. Recetas de Quinoa como este sushi, hamburguesas de quinoa, salteada con verduras o tipo thai.

Sushi de quinoa

Ingredientes del sushi de quinoa

  • 1 taza de quinoa
  • 1 Aguacate
  • 1 Zanahoria
  • 3 Hojas de alga nori
  • Germinados (yo puse de rábano, que le da un puntito picante y un bonito tono púrpura)
  • Tahini
  • Pepino o calabacín
  • Tamari (salsa de soja)
Sushi de quinoa

Elaboración del Sushi de Quinoa

  1. Lava la quinoa bajo el grifo para eliminar cualquier residuo. vierte la quinoa en una olla con agua. Empieza con fuego más fuerte, y ve revolviendo de vez en cuando hasta que hierva. Entonces, reduce el fuego a bajo, tapa y deja cocinar durante 12-15 minutos.
  2. Una vez cocida la quinoa, deja que se enfríe a temperatura ambiente. En un bol mezcla 1 cucharada de tahini por cada taza de quinoa cocida. Revuelve bien de manera que quede bien repartido.
  3. Coloca una estera de bambú sobre una superficie plana, y por encima una hoja de alga nori.
  4. Use la parte posterior de la cuchara de madera para extender cuidadosamente la quinoa de manera uniforme sobre el alga nori (aproximadamente 1/2 centímetro de espesor). Deje más o menos 1 centímetro del alga nori sin cubrir, en la parte más alejada de ti (nos permitirá cerrar el rollo de sushi).
  5. Condimenta a tu rollo con aguacate, varitas de pepino o calabacín, tiras de zanahoria germinados,… si te apetece le puedes agregar un poco de jengibre rallado.
  6. Levante el extremo del tapete y gírelo suavemente sobre los ingredientes, presionando suavemente. Gírelo hacia adelante para hacer un giro completo. Retire con cuidado el rollo de la estera de bambú. Use un cuchillo afilado, y previamente mojado con agua para cortar rodajas de sushi de un grosor de entre 2,5 y 3 centímetros.
  7. Servir junto con una salsera donde se pueda remojar cada trocito de sushi en salsa de soja o tamari, al gusto.
  8. ¡Qué aproveche!
Sushi de quinoa
sushi de quinoa
Coach para adelgazar

¿Cansada de dietas que no funcionan? ¡Para adelgazar no tienes que sufrir! Te acompaño en el proceso de cambio de hábitos para que disfrutes de la comida y pierdas el peso que te sobra.

¡Quiero saber más!

También te puede interesar:

  1. Rollitos de Col rellenos de Quinoa y alga Cochayuyo
  2. Adelgazar sin dietas: Ensalada oriental de Quinoa con Almendras
  3. Espagueti sin gluten de algas
  4. Hamburguesas de garbanzos y quinoa, y cuatro reflexiones sobre el placer y la compulsión
aguacate, quinoa, receta vegana, sin gluten, sushi, tupper

Deja un Comentario Cancel reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Ver información!

No te pierdas mis novedades

Suscríbete gratuitamente a las novedades de Armonía corporal y recibe en un mail semanal con artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis un Plan Depurativo.

¡Suscribirme!

¡Suscribirme!

Descarga el menú interactivo y crea tu propio menú

Descarga el Menú interactivo

Consigue mi libro

libro armonía corporal

Últimos artículos

  • Crear nuestro Refugio Interno

    9 enero, 2022
  • Gelatina de agar agar y verduras con salsa de yogurt

    13 septiembre, 2021
  • Tartar de Remolacha y Manzana

    6 agosto, 2021
  • Tallarines de Apionabo con Boloñesa Vegana y Pesto

    22 julio, 2021
  • 7 Consejos para adelgazar en Vacaciones (el 5º lo hemos preparado en exclusiva para tí)

    11 julio, 2021
  • Paté de «atún» raw vegano rico en minerales

    21 junio, 2021
  • Adelgazar sin dietas: 5 Aliños deliciosos para alegrar verduras y ensaladas

    13 junio, 2021
  • ¿Soy adict@ a la comida?

    20 mayo, 2021

¿Quieres cambiar tus hábitos alimentarios? Contacta!

¡Contacta ahora!

Suscripción

Suscríbete gratuitamente a nuestras novedades y recibe en un mail semanal mis artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis un Plan Depurativo.

¡Quiero suscribirme!

Contacta ya!

  • Contacta ahora
    • Facebook
    • Google+
    • Twitter
    • Pinterest
    • RSS
    • Instagram

Facebook

Formo parte de:

Aviso

El sitio web Armonía Corporal ofrece consejos de carácter naturopático pero nunca sustituye los consejos, diagnósticos o tratamientos de médicos profesionales.

  • Términos de uso y política de privacidad
  • Política de devoluciones
© Armonía Corporal
  • Página principal
  • Blog
  • ¿Hablamos?
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Aceptar Leer más
Política de cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GUARDAR Y ACEPTAR