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La pimienta de cayena se extrae de un chile de color rojo que se caracteriza por su sabor picante, atribuido a uno de sus componentes más importantes denominado «capsaicina». Podemos considerarla mucho más que una especia, puesto que posee unas propiedades muy interesantes para nuestra salud.
Efectos Saludables de la Cayena
- Muy utilizado cuando hay algún tipo de deficiencia en la circulación puesto que una de sus propiedades es la de aumentar el riego sanguíneo.
- Facilita la transpiración.
- Disminuye en gran manera los espasmos y las tensiones musculares.
- Estimula el riego sanguíneo hacia la piel y es utilizado en ocasiones para aliviar flatulencias y cólicos.
- Posee efectos antisépticos.
- Reduce además el colesterol y los triglicéridos.
- Alivia problemas de estreñimiento por sus cualidades laxantes.
Utilidad del uso de la Pimienta de Cayena en las dietas de adelgazamiento
Hay varios motivos para utilizar este chile si deseamos perder esos kilos que nos sobran, el primero de ellos es que puede quitarnos el hambre, es decir la sensación de hambre o al menos minimizarla. Según recientes estudios, se elogia a su principal componente, la “capsaicina”, como regulador del metabolismo de las grasas, mejorando su eficacia, ayudando en gran medida a quemar más calorías aumentando nuestra energía de forma saludable.
Advertencias en el uso de la cayena
El componente picante del chile de cayena se encuentra en mayor concentración en sus semillas y en el interior del mismo, en las zonas más blancas, si quieres sentir un poco menos su ardoroso picante puedes excluir estas zonas.
Debe utilizarse la cayena de una forma moderada, es decir a dosis reducidas para evitar irritaciones en el estómago. También debemos tener cuidado a la hora de manipular este pimiento para evitar pequeñas quemaduras en la piel, y aunque eso dependerá de tu grado de sensibilización, vale la pena tenerlo en cuenta.
Recetas saludables con pimienta de cayena
Un saludo, y hasta la próxima, con más información y recursos para mejorar tu calidad de Vida.
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