La mayoría de fracasos a la hora de adelgazar se generan por el sentimiento de restricción a que nos llevan las dietas. Un sentimiento de restricción que paradójicamente nos puede llevar a la compulsión por la comida, cuando nos sentimos cansados o alterados.

Si eres de las que te gusta el pan, pero has notado que si te pasas con los carbohidratos, o con el gluten engordas. Te encantará esta receta fácil y rápida.

Ingredientes del pan keto:

• 1 huevo grande ecológico
• 1 cucharada de aceite o mantequilla de pasto
• 3 cucharadas de harina de almendras
• 1/2 cdta. de levadura en polvo

Elaboración del pan keto:

1. Derrite la mantequilla
2. Mezcla todos los ingredientes en un bol
3. Vierte en una taza engrasada y cocina en el microondas durante 90 segundos.

1. Desmolda, y rebana en 3 rodajas.
2. Tuesta las rodajas de pan keto para un resultado más crujiente

Toppings para tu pan bajo en carbohidratos

• mantequilla de pasto
• aguacate y huevo «frito»
• tahini (pasta de sésamo triturado)
• crema de queso de anacardos

Un exceso de carbohidratos te puede llevar a engordar, a veces un enfoque cetogénico (alimentación alta en grasas saludables y baja en carbohidratos) puede darte buen resultado. La realidad es que hay muchos factores que pueden intervenir en el sobrepeso: estado de la microbiota intestinal, ansiedad, salud hormonal, alimentación, falta de ejercicio, ovarios poliquísticos, síndrome metabólico, resistencia a la insulina, malas digestiones, hinchazón abdominal, trastornos alimentarios, …

Lo mejor es que estudien tu caso personalmente, para saber que tipo de alimentación es la que mejor te conviene para potenciar tu salud de manera agradable, para que alcances y mantengas un peso saludable.