- Produce una acción antiinflamatoria, gracias a su contenido en lactucina y cumarina, por lo que se recomienda en casos de padecer artritis y gota.
- Alimento de alto contenido en agua, lo que te ayuda a sentirte saciado, a favorecer la eliminación de toxinas, y como agradable consecuencia: adelgazar.
endivias - Contiene ácido fólico, indispensable en casos de embarazo, lactancia, y en casos de abusa del alcohol; y vitamina k, que interviene en el proceso de coagulación de la sangre.
- Contribuye a regular el nivel de azúcar en sangre, por lo que se aconseja en caso de diabetes, y si sufres ansiedad.
- Ayuda a aumentar el colesterol bueno, y disminuye el malo.
- De abundante contenido en fibra, lo que aumenta nuestra sensación de saciedad, y alivia el estreñimiento.
- Acción prebiótica, lo que favorece la salud intestinal.
- Refuerza el sistema inmunológico.
¿Conoces alguna receta sana con endivias que nos quieras hacer llegar? Envíanosla y te la publicamos mencionando su origen.
Gracias por leerme,
Mentxu da Vinci
Tratamiento de los trastornos alimenticios de sobrepeso y ansiedad por la comida
