Armonía Corporal
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Barcelona
(+34) 665 367 089
  • Sobre mi
  • Terapia individual
  • Historias de Éxito
  • Blog
    • Consejos para Adelgazar
    • Vida Saludable
    • PNL
    • Reducir la Ansiedad
    • Recetas
    • Ver Todos
  • Contacta
  • Cursos Online
    • Acceso alumnos
Buscar en armoniacorporal...
  • Home
  • Alimentación y Recetas
  • Alcachofas guisadas con Guisantes y kuzú

Alcachofas guisadas con Guisantes y kuzú

0

En esta receta hemos incorporado kuzú, un almidon que se obtiene de las raíces de la planta pueraria lobata o pueraria hirsuta una vez secas y molidas. Esta planta es una planta medicinal  fundamental en la medicina tradicional china.

Sobre el kuzú

Se utiliza como espesante en la cocina, y tiene un sabor insípido. Como no contiene gluten puede ser consumido por celíacos, e intolerantes al gluten.

kuzú reconstituyente y regulador intestinal

Kuzú actúa eliminando el cansancio y como regulador intestinal

Entre sus propiedades destaca como regulador intestinal, reduce la fiebre y mejora los estados de gripe, ayuda a eliminar el cansancio gracias a su efecto vigorizante.

Ingredientes de las alcachofas guisadas:

  • 4 alcachofas
  • 2 chirivías (o zanahorias)
  • 1 cebolleta
  • aceite de oliva virgen extra
  • un chorrito de salsa de soja (Tamari)
  • 1 vaso de agua
  • 1 cdta. de kuzu
  • 2 dientes de ajo
  • 250 g de guisantes
  • pimienta negra
  • cúrcuma
  • ají (opcional)
  • sal marina
    alcachofas para adelgazar

Elaboración:

  1. Limpiamos las alcachofas y las cortamos a cuartos.
  2. Picamos la cebolla, los ajos y las chirivías
  3. En una sartén con algo de aceite, ponemos a pochar la cebolla picada, el ajo y las chirivías. Cuando estén rehogadas. Removemos.
  4. Luego añadimos  las alcachofas, y medio vaso de agua. Salpimentamos y dejamos cocer a fuego lento y tapado durante 20 minutos. Si notas que  falta más agua, añádela en pequeñas cantidades.
  5. Añadir los guisantes y dejar al fuego diez minutos más. Cuando falten 5 minutos para terminar la cocción agregamos la cúrcuma y 1/2 vaso de agua fría en que habremos disuelto 1 cucharadita de kuzú y removemos. MUY IMPORTANTE: diluir el kuzú en agua fría.
  6. Una vez listo probamos a ver si esta correcto de sazón. En este punto podemos añadir un chorrito de salsa de soja para potenciar el sabor.

¡Qué aproveche!

Mentxu da Vinci

Alimentación Consciente, Coach Psiconutricional para Adelgazar Disfrutando

Controlar el alcohol

 “Cuidarse no tiene porqué ser desagradable. De hecho, cuidarse pasará a ser para ti un estilo de vida placentero en el que disfrutarás de lo que comes y te sentirás muy bien con tu cuerpo.”

Coach para adelgazar

¿Cansada de dietas que no funcionan? ¡Para adelgazar no tienes que sufrir! Te acompaño en el proceso de cambio de hábitos para que disfrutes de la comida y pierdas el peso que te sobra.

¡Quiero saber más!

También te puede interesar:

  1. Adelgazar sin dietas: Hamburguesas de Quinoa
  2. Crepes de Quinoa Veganas sin gluten para enamorarte al primer mordisco
  3. Paté de champiñones o de shiitake
  4. Ensalada de Alga Wakame con Zanahorias
alcachofas, cansancio, chirivias, desinflamar intestinos, guisantes, kuzu, receta para adelgazar disfrutando, receta vegana, sin gluten

Deja un Comentario Cancel reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Ver información!

No te pierdas mis novedades

Suscríbete gratuitamente a las novedades de Armonía corporal y recibe en un mail semanal con artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis una guía de cómo superar el hambre emocinal

¡Suscribirme!

¡Suscribirme!

Descarga el menú interactivo y crea tu propio menú

Descarga el Menú interactivo

Consigue mi libro

libro armonía corporal

Últimos artículos

  • Odio mirarme al espejo: De la insatisfacción Corporal a la Bulimia

    19 marzo, 2023
  • Adelgazar sin dietas: Crema Depurativa Hipócrates

    7 marzo, 2023
  • Compasión y Sanación

    27 febrero, 2023
  • Smoothie de cítricos, pomelo y naranja para calentar el cuerpo, y darnos un placentero subidón de vitaminas y de energía

    4 febrero, 2023
  • Aceptación Corporal y Desórdenes Alimenticios

    22 enero, 2023
  • Garbanzos Especiados Prebióticos en air fryer o en horno

    15 enero, 2023
  • 8 Consejos para Revertir la Permeabilidad Intestinal

    17 julio, 2022
  • Tu Puedes Superar la Adicción a la Comida y el Ansia por Comer

    11 julio, 2022

¿Quieres cambiar tus hábitos alimentarios? Contacta!

¡Contacta ahora!

Suscripción

Suscríbete gratuitamente a nuestras novedades y recibe en un mail semanal mis artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis una guía de cómo superar el hambre emocional..

¡Quiero suscribirme!

Contacta ya!

  • Contacta ahora
    • Facebook
    • Google+
    • Twitter
    • Pinterest
    • RSS
    • Instagram

Facebook

Formo parte de:

Aviso

El sitio web Armonía Corporal ofrece consejos de carácter naturopático pero nunca sustituye los consejos, diagnósticos o tratamientos de médicos profesionales.

  • Términos de uso y política de privacidad
  • Política de devoluciones
© Armonía Corporal
  • Página principal
  • Blog
  • ¿Hablamos?
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Aceptar Leer más
Política de cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GUARDAR Y ACEPTAR