5 cócteles saludables y detox para refrescarte e hidratarte
Al pensar en una bebida refrescante lo más habitual es que nuestra mente piense en los «refrescos», la mayoría de ellos con altos contenidos de azúcar o edulcorantes, y agua carbonatada, polémicos y muchos de ellos prohibidos en diferentes países por ser potencialmente tóxicos en dosis altas. Y si pensamos es una cerveza bien […]
Batido verde de kale: antiinflamatorio, depurativo y adelgazante
Hace unos días, comentábamos las excelencias nutricionales de la col kale (alto contenido en hierro y calcio, vitaminas C, A y K y su riqueza en cobre, potasio, sodio y magnesio que ayuda a las funciones diuréticas), así que hoy os propongo un delicioso batido verde cuya base será esta col. Además de la col kale, […]
Nabos salteados con jengibre y sésamo
Los nabos, humildes y terrunos, están en su punto y no sólo podemos disfrutar de ellos en cremas riquísimas. También podemos rallarlos para amenizar alguna ensalada o plato de verduras, o cocinarlos salteados, como veréis en esta receta. Propiedades de los nabos Algunos beneficios importantes de esta raíz son su riqueza en agua y fibra, su […]
Caldo depurativo y revitalizante de Romero
El romero es de esos arbustos que me tiene robado el corazón.Su aroma me centra, su intenso sabor resalta las recetas y sus propiedades me van como anillo al dedo. El ingrediente estrella de esta receta, el aromático romero, estimula el riego sanguíneo. Además tiene un efecto tonificante, calienta el cuerpo y agudiza la mente ya que […]
Pastel de coco con agar agar
Este dulce y ligero pastel tiene, además, propiedades beneficiosas debido a sus sabrosos ingredientes. Aquí te enumeramos sólo algunas de ellas: tiene propiedades antioxidantes y saciantes y contiene fibra (gracias al coco), nos ayuda a eliminar grasas y mejorar la digestión así como a reducir el colesterol (gracias a la canela), es antiinflamatorio y analgésico […]
Timbal de arroz rojo con verduras
Te presento esta armónica y colorida receta que me ha enviado Ana, una clienta que esta disfrutando mucho investigando recetas y probando nuevos sabores y texturas. Ana ha constatado con sorpresa de que puede comer de manera placentera y saludable, y que justamente eso le ayuda a disminuir la compulsión por la comida, ha mejorado […]
Batido verde «Energy Shot» de remolacha, manzana, zanahoria, jengibre y apio
Ahora que se acercan el verano y las buenas temperaturas, los batidos verdes y los licuados son una manera estupenda de cuidarte y mantenerte sana. Aquí te presento un zumo (o un batido si prefieres) espectacular y de lo más completo para que lo incluyas en tus hábitos alimenticios y potencies tu salud y bienestar […]
Adelgazar disfrutando: Alcachofas al horno
¿Conoces los superpoderes de las deliciosas alcachofas? Ingredientes de las alcachofas al horno 6 Alcachofas Medio limón Aceite de oliva virgen extra 5 dientes de ajo Un trozo de Jengibre de unos 3 ó 4 centimetros unos granos de pimienta negra Sal marina o del Himalaya Un puñado de perejil fresco picado Elaboración: Primero corta […]
Adelgazar sin dietas: Batido Verde Revitalizante
Para empezar el día con energía a tope prueba este reconfortante y enérgico batido verde: Ingredientes del batido verde revitalizante Una taza de acelgas o espinacas cortada y lavadas 1 cm de raíz de jengibre fresca 1 ramita de apio 1 plátano 1 limón Elaboración: Pelamos el plátano. Pelamos el trozo de raíz de jengibre. […]
Propiedades para la Salud del Jengibre, y su Poder Adelgazante
El jengibre es una planta perenne que posee una gran raíz tuberosa, que es la parte que utilizaremos para el consumo, su sabor es de un picante característico con matices que nos recuerdan al limón. Procedente del sudeste asiático, en la actualidad se ha aclimatado a las zonas tropicales del planeta y ahí se cultiva […]
