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Una combinación perfecta entre los espaguetis elaborados con calabacín crudo, las espinacas, las aceitunas y los espárragos. Un plato riquísimo, saciante, depurativo y, como siempre, saludable. El calabacín, este alimento es rico en agua y fibra y contiene muy pocas calorías. Contiene importantes vitaminas como la A, la C o algunas del grupo B; y minerales como […]
La frittata es similar a la tortilla francesa, pero nos llega directamente desde Italia. Es muy vérsatil y puede rellenarse con diferentes ingredientes como verduras, queso, setas,…. Se parecería a un pizza de huevo y la más típica lleva pimientos, cebolla y queso. También queda estupenda y la combinación es más armónica con espárragos, champiñones, […]
¿Buscando recetas originales y atractivas para celebrar el fin de año? Aquí te propongo un puñado de ellas muy ricas, sabrosas, coloridas, festivas, y sobre todo, saludables. Date permiso para disfrutar de las fiestas y de la comida desde el encuadre adecuado que aumenta tu conciencia y tu bienestar. Otros regalos navideños que puedes ofrecerte sería realizar […]
Te presento esta armónica y colorida receta que me ha enviado Ana, una clienta que esta disfrutando mucho investigando recetas y probando nuevos sabores y texturas. Ana ha constatado con sorpresa de que puede comer de manera placentera y saludable, y que justamente eso le ayuda a disminuir la compulsión por la comida, ha mejorado […]
¿Sabías que los espárragos tienen propiedades diuréticas y depurativas? ¿Y que las almendras son saciantes, altamente nutritivas y consideradas un alimento que mejora la salud cardiovascular? Disfruta de esta sabrosísima conjunción en esta crema suave y con cuerpo. Ingredientes de la crema de espárragos Medio kilo de espárragos verdes 1 cebolla grande 2 cucharadas […]
Los espárragos están considerados un alimento que alivia el estrés ya que colabora en la formación de glóbulos rojos, y contiene abundante glutation, un antioxidante que ayuda a que el hígado funcione de la manera adecuada. Ingredientes de Espárragos trigueros con Humus: 1 manojo de espárragos trigueros 250 gramos de garbanzos cocidos 1 cucharada de […]
Algunas propiedades de los guisantes Los guisantes contienen abundante vitamina B1 o tiamina, esencial para la buena salud de nuestro sistema nervioso. Consumir esta delicada legumbre ayuda a prevenir la astenia primaveral, ya que son muy nutritivos y revitalizantes. Además gracias a su riqueza en fibra ayudan a depurar el organismo, reducir el colesterol, […]
Esta es la segunda parte de nuestro artículo publicado ayer: 9 alimentos que reducen el estrés. Ayer comentamos porqué y como el apio, las pipas de girasol, la espirulina y las almendras nos ayudan a reducir los estragos producidos por el estrés crónico en nuestro organismo. Y hoy hablaremos de 5 alimentos más que harán […]
Esta crema es diurética, gracias a los puerros y a los espárragos, por lo que ayuda en los casos de retención de líquidos. Contribuyendo de esta manera a perder peso, y sí ya tenemos un peso equilibrado, nos ayuda a mantenerlo de manera saludable y placentera Los copos de avena son muy nutritivos, fáciles de […]