Armonía Corporal
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Barcelona
(+34) 665 367 089
  • Sobre mi
  • Terapia individual
  • Historias de Éxito
  • Blog
    • Consejos para Adelgazar
    • Vida Saludable
    • PNL
    • Reducir la Ansiedad
    • Recetas
    • Ver Todos
  • Contacta
  • Cursos Online
    • Acceso alumnos
Buscar en armoniacorporal...
  • Home
  • Alimentación y Recetas
  • Adelgazar sin dietas: Frittata vegetariana

Adelgazar sin dietas: Frittata vegetariana

0

La frittata es similar a la tortilla francesa, pero nos llega directamente desde Italia. Es muy vérsatil y puede rellenarse con diferentes ingredientes como verduras, queso, setas,…. Se parecería a un pizza de huevo y la más típica lleva pimientos, cebolla y queso. También queda estupenda y la combinación es más armónica con espárragos, champiñones, cebolla y calabacín, como la que puedes ver aquí. Pero básicamente, va muy bien para aprovechar cualquier verdura que tengas por la nevera.

Frittata vegetariana para adelgazar disfrutando

 

El huevo

Y antes de entrar en materia, algunas propiedades del huevo.
Su contenido en aminoácidos esenciales lo convierte en una gran fuente de proteínas, concentradas sobre todo en la clara. Además, contiene vitaminas A, B, D (en la yema) y E y minerales como el sodio, selenio, fósforo, hierro y zinc. Contiene una buena proporción de sustancias antioxidantes como la luteína o la zeaxantina que protegen nuestro corazón y disminuyen el riesgo de sufrir cataratas.
La principal proteína contenida en la clara del huevo es la ovoalbúmina (de un 60% a un 65%). Esta sustancia nos beneficia gracias a sus cualidades antimicrobianas, antioxidantes y desintoxicantes (ayuda al organismo a eliminar los metales pesados).
huevos para la frittata vegetariana
Y, para acabar, te recuerdo el significado del primer dígito del código que llevan escrito los huevos para que puedas comprar aquellos que son puestos por gallinas criadas de una manera más responsable, sensata y sostenible frente a las que son simplemente producidas según un modelo intensivo de mercado.
El «0» corresponde a gallinas que viven libres y son alimentadas con piensos ecológicos.
El «1» señala que las gallinas son libres pero alimentadas con piensos normales. Son las gallinas camperas.
El «2» indica que las gallinas son criadas en grandes naves, colocadas horizontalmente.
El «3» se refiere a aquellas que son criadas en jaulas verticales.

Ingredientes de la frittata vegetariana:

  • Una cucharada de aceite de coco
  • Una taza de espárragos troceados
  • Una taza de brócoli u otros vegetales troceados que tengas a mano (yo he puesto champiñones, espárragos y calabacín)
  • 4 huevos ecológicos
  • 2 cucharadas de leche de coco
  • Sal marina
  • Pimienta negra

Elaboración:

  1. Para empezar, ponemos el horno a precalentar a unos 180ºC.
  2. Por otro lado, salteamos las verduras escogidas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen.
  3. Untamos con el aceite de coco un molde para horno y lo rellenamos con las verduras salteadas.
  4. Batimos los huevos con la leche de coco, la sal marina y la pimienta negra. La leche de coco ayudará a que nuestra frittata tenga una textura más suave.
  5. Vertemos esta mezcla en el molde y ponemos a gratinar en el horno durante 3-5 minutos o hasta que veamos que está cuajada la frittata. Intentaremos no dejarla demasiado tiempo para evitar la pérdida de vitaminas por las altas temperaturas.
  6. Y ¡lista para comer!.Frittata vegetariana para adelgazar disfrutando

Otra opción muy socorrida a la que me suelo acoger es hacerla en una sartén tapada y a fuego suave ¡se hace más rápido!.

Esta frittata está también buenísima fría por lo que puedes tomarla en el desayuno, la cena o llevártela en un tupper al trabajo con una ensalada.

¡Pruébala y me cuentas!

Mentxu da Vinci

Fuentes:

http://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/el-codigo-de-los-huevos

http://www.etselquemenges.cat/origen/ecos-gallines-que-campen-17818

Coach para adelgazar

¿Cansada de dietas que no funcionan? ¡Para adelgazar no tienes que sufrir! Te acompaño en el proceso de cambio de hábitos para que disfrutes de la comida y pierdas el peso que te sobra.

¡Quiero saber más!

También te puede interesar:

  1. 9 snacks para Adelgazar Disfrutando
  2. Adelgazar sin dietas: Crema de brocoli y almendras
  3. Ensalada de brócoli germinado anticáncer
  4. Una tortilla enrollada para desayunar
aceite de coco, antioxidantes, brocoli, desayuno proteico, desintoxicantes, esparragos, frittata vegetariana, huevos, leche de coco, merienda para adelgazar

Deja un Comentario Cancel reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Ver información!

No te pierdas mis novedades

Suscríbete gratuitamente a las novedades de Armonía corporal y recibe en un mail semanal con artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis una guía de cómo superar el hambre emocinal

¡Suscribirme!

¡Suscribirme!

Descarga el menú interactivo y crea tu propio menú

Descarga el Menú interactivo

Consigue mi libro

libro armonía corporal

Últimos artículos

  • Odio mirarme al espejo: De la insatisfacción Corporal a la Bulimia

    19 marzo, 2023
  • Adelgazar sin dietas: Crema Depurativa Hipócrates

    7 marzo, 2023
  • Compasión y Sanación

    27 febrero, 2023
  • Smoothie de cítricos, pomelo y naranja para calentar el cuerpo, y darnos un placentero subidón de vitaminas y de energía

    4 febrero, 2023
  • Aceptación Corporal y Desórdenes Alimenticios

    22 enero, 2023
  • Garbanzos Especiados Prebióticos en air fryer o en horno

    15 enero, 2023
  • 8 Consejos para Revertir la Permeabilidad Intestinal

    17 julio, 2022
  • Tu Puedes Superar la Adicción a la Comida y el Ansia por Comer

    11 julio, 2022

¿Quieres cambiar tus hábitos alimentarios? Contacta!

¡Contacta ahora!

Suscripción

Suscríbete gratuitamente a nuestras novedades y recibe en un mail semanal mis artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis una guía de cómo superar el hambre emocional..

¡Quiero suscribirme!

Contacta ya!

  • Contacta ahora
    • Facebook
    • Google+
    • Twitter
    • Pinterest
    • RSS
    • Instagram

Facebook

Formo parte de:

Aviso

El sitio web Armonía Corporal ofrece consejos de carácter naturopático pero nunca sustituye los consejos, diagnósticos o tratamientos de médicos profesionales.

  • Términos de uso y política de privacidad
  • Política de devoluciones
© Armonía Corporal
  • Página principal
  • Blog
  • ¿Hablamos?
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Aceptar Leer más
Política de cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GUARDAR Y ACEPTAR