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Conoce las propiedades de estos 3 alimentos de otoño para potenciar tu sistema inmunológica, desintoxicar el hígado, y ¡¡¡potenciar tu salud!!!
Uno de los placeres más extendidos a lo largo de todo el mundo desde su descubrimiento a nivel gastronómico es sin duda alguna, el chocolate. Este preciado y deseado ingrediente, rey indiscutible de postres y de la repostería más fina y suculenta así como también cada vez más de grandes recetas saladas, proviene de un […]
El romero (Rosmarinus officinalis), o el ginseng natural mediterráneo, como lo llama el horticultor Josep Pàmies es una planta medicinal y aromática que no debería faltar en nuestro jardín, balcón o ventana de la cocina debido a sus múltiples usos tanto en gastronomía como en medicina o cosmética. Beneficios para la salud del Romero Los griegos y […]
El alpiste (Phalaris canariensis) es una nutritiva semilla con una gran contenido de proteínas vegetales, fibra, ácidos salícilico y oxálico y minerales como el calcio, fósforo, magnesio y potasio. Debido a los enzimas que contiene, el alpiste favorece la digestión, purifica los riñones y ayuda a desinflamar órganos como el hígado o el páncreas, provocando […]
El mijo es un cereal de sabor delicado y suave. Su contenido en hidratos de carbono complejos, cuya absorción por el organismo es más lenta que en el caso de los hidratos de carbono simples, lo convierte en una buena opción para las personas con diabetes. Además, es rico en vitaminas del grupo B, por lo que es recomendable […]
El coco, esta exótica fruta rica en sales que ayudan en el proceso de mineralización de nuestros huesos, tiene también un alto contenido en fibra, nos ayuda a controlar el colesterol y los niveles de azúcar en sangre. Además, es antioxidante y muy saciante, por lo que nos ayuda a adelgazar. ¡Disfruta de este delicioso, ligero […]
De interesantes propiedades, el germinado de la judía mungo o también conocida como soja verde se suele consumir crudo, es ligero, nos aporta vitaminas C y K, hierro, folato y fibra. Un toque crudo, con un sabor que recuerda a la nuez y que podemos incluir a nuestras ensaladas o quizás a nuestros sándwiches, junto […]
De intenso y energético color, estas ligeras raíces con tan solo 33 Kcal. por 100 gr. son tan interesantes por su sabor como por la cantidad y la potencia de sus propiedades sorprendentes que nos aportan al organismo. Las zanahorias son extraordinariamente imprescindibles en cualquier dieta que sea saludable. Crudas, ralladas, en zumos y ensaladas, […]
Dice el refrán, “Quién come verduras, su salud procura” y este es el caso también de esta excepcional leguminosa: las judías verdes que poseen un gran cóctel de nutrientes, vitaminas y minerales de gran valor medicinal para nuestro organismo, nos ayudan a adelgazar y son además de gran importancia en la prevención de numerosas enfermedades. […]
Los aceites aromáticos realzan tus platos de ensaladas y verduras. Y además vienen cargaditos de beneficios para la salud debido a que el aceite absorbe los principios activos de las plantas. Experimenta con diferentes plantas aromáticas: orégano, ajo, granos de pimienta, guindilla, cilantro, estragón, albahaca,… Empieza tus «pruebas» con frascos de cristal de 250 ml. […]