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Aunque los historiadores no se ponen de acuerdo sobre su procedencia, a este vegetal de la familia de las crucíferas se le conoce como “la joya de la corona” por sus múltiples beneficios para la salud. ¿Quieres conocerlos? Es un buen aliado si quieres perder peso El brócoli es ideal para bajar de peso porque […]
Los nabos son una verdura de raíz que ahora mismo está de temporada. Es deliciosa crema tiene además propiedades depurativas, alcalinizantes y diuréticas. Puedes consultar las propiedades de los nabos al final de la receta. Ingredientes de la Crema de Nabos: Para 4 comensales, se tarda en preparar unos 35 minutos. 1 cebolla 1 puerro 1 […]
«Debe haber algo extrañamente sagrado en la sal: está en nuestras lágrimas y en el Mar» Khalil Gibran Aunque pueda parecer extraño utilizar en nuestras cocinas el agua de mar es una alternativa muy saludable a la sal común, y ya desde finales del siglo XIX el investigador R. Quinton sienta las bases de las […]
Algunas propiedades de los guisantes Los guisantes contienen abundante vitamina B1 o tiamina, esencial para la buena salud de nuestro sistema nervioso. Consumir esta delicada legumbre ayuda a prevenir la astenia primaveral, ya que son muy nutritivos y revitalizantes. Además gracias a su riqueza en fibra ayudan a depurar el organismo, reducir el colesterol, […]
Encontré esta receta navegando por internet, y me atrajo su originalidad, y me encantó que fuera además una manera saludable, atractiva y divertida de comer coliflor. No como parte de una dieta temporal para adelgazar, sino de un estilo de vida saludable que te colme tanto a nivel de nutrición como de placer, por que […]
Si padeces de debilidad digestiva o has comido alimentos demasiado grasos, y te sientes pesado y con la mente espesa, te irá de perlas dejar deshacer una pequeña cantidad de pasta de umeboshi debajo de la lengua. Beneficios de la pasta Umeboshi Esta pasta está elaborada con ciruelas umé fermentadas con sal y hojas de shiso, y […]
Este zumo depurativo te ayuda a adelgazar con salud, y/o a mantenerte un un peso equilibrado. Este coctel delicioso te recomiendo que lo tomes 10 minutos antes de la comida principal, para que de esta manera aproveches mejor sus beneficios. Ingredientes del zumo depurativo 1 limón 2 hojas de col 1 manzana 1 pepino un […]
Este es el zumo básico que debes incluir en tu kit básico de alimentación para saber que cuentas con un montón de vitaminas, minerales y otros elementos regeneradores que estimulan nuestra salud, potencian la eliminación de toxinas y fomentan la vitalidad. Y además ¡está delicioso! Ingredientes: 4-5 zanahorias medianas 1 remolacha pequeña 1/2 pepino Para […]
La teoría: Según el dos veces laureado Linus Pauling, ( premio nobel de Química y después de la Paz), mantener el cuerpo con un pH alcalino es la clave para recuperar y conservar una buena salud. Cuando alguien no se siente bien, muy a menudo es porque su cuerpo tiene un pH muy ácido. El […]