Armonía Corporal
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Barcelona
(+34) 665 367 089
  • Sobre mi
  • Terapia individual
  • Grupal Online 2023
  • Historias de Éxito
  • Blog
    • Consejos para Adelgazar
    • Vida Saludable
    • PNL
    • Reducir la Ansiedad
    • Recetas
    • Ver Todos
  • Contacta
  • Cursos Online
    • Acceso alumnos
Buscar en armoniacorporal...
  • Home
  • Alimentación y Recetas
  • Sabroso Pan de Coco, Trigo Sarraceno y Almendra

Sabroso Pan de Coco, Trigo Sarraceno y Almendra

9

Este pan de coco y trigo sarraceno se prepara en cinco minutos y posteriormente se cuece en 30 minutos. A parte de fácil y rápido de preparar, esta sabrosa receta no contiene gluten y  tiene un índice glucémico bajo por lo que lo podemos incluir en nuestro tipo de alimentación saludable  que nos ayuda a manejar al azúcar en sangre y por ende la ansiedad y el hambre compulsiva.

Luego están sus ingredientes: harina de coco, de trigo sarraceno y de almendra. Un agradable trío con estupendas propiedades:

  • La almendra destaca por ayudar a regular el colesterol, es claramente saciante, mejora el tránsito intestinal y es rica en calcio.
  • El trigo sarraceno es  un pseudo-cerreal sin gluten, contiene fagomina, que nos ayuda a regular el apetito y sentirnos saciados; nos aporta omega 3 y omega 6, tiene efectos antiinflamatorios, mejora la circulación sanguínea, posee proteínas de alto valor biológico, y favorece la relajación y el sueño gracias a su contenido en magnesio.
  • Finalmente, la harina de coco, es de  más bajo contenido en carbohidratos que otras harinas, carece de gluten,  nos proporciona  fibra, ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y es considerada una grasa saludable.

Ingredientes del Pan de Coco y Trigo sarraceno

  • 1/3 de taza de harina de coco
  • 1/2 de taza de harina de trigo sarraceno
  • 1/3 de taza de harina de almendra
  • 1/2 taza de leche de coco (usa sólo la parte cremosa de la parte de arriba del bote)
  • 5 huevos ecológicos
  • 2 cucharadas soperas de aceite de coco
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de bicarbonato

Elaboración del Pan de Coco y Trigo sarraceno

  1. En un bol grande bate los huevos con el aceite de coco y la sal marina.
  2. Agrega la harina de coco, la leche de coco, la harina de trigo trigo sarraceno y el bicarbonato; continua batiendo hasta que la masa quede sin grumos.
  3. Introduce la masa en un molde de horno previamente engrasado con aceite de coco, y hornea durante 30 minutos a 175ºC.
  4. Pasada esa media hora nuestro sabroso pan de coco debe mostrar un aspecto firme y un ligero color dorado. Ese es el momento de sacarlo del horno y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
Coach para adelgazar

¿Cansada de dietas que no funcionan? ¡Para adelgazar no tienes que sufrir! Te acompaño en el proceso de cambio de hábitos para que disfrutes de la comida y pierdas el peso que te sobra.

¡Quiero saber más!

También te puede interesar:

  1. Trigo sarraceno con paté de aceitunas negras y wakame
  2. Tortitas de trigo sarraceno y copos de avena con crema de algarrobas
  3. 8 Motivos para incluir el trigo sarraceno en tu dieta
  4. Crepes de trigo sarraceno sin gluten
almendra, harina de coco, pan sin gluten, trigo sarraceno

9 comments on “Sabroso Pan de Coco, Trigo Sarraceno y Almendra”

  1. Laura dice:
    2 febrero, 2017 a las 21:42

    Hola, es muy interesante esta receta. ¿ Habría algún sustituto del huevo? Para veganos o alérgicos al huevo.

    Contestar
    • Mentxu da Vinci dice:
      3 febrero, 2017 a las 8:10

      Hola Laura, aquí puedes encontrar sustitutos del huevo: https://armoniacorporal.es/sustitutos-saludables-del-huevo/ , aunque yo no los he probado con esta receta.
      Saludos,

      Contestar
  2. Ana Tur Mayans dice:
    4 febrero, 2017 a las 17:06

    Hola Mentxu, se podria sustituir la harina de trigo sarraceno por alguna otra harina sin gluten(p.e.: harina de arroz, harina de teff, harina de quinoa) Muchas gracias!

    Contestar
    • Mentxu da Vinci dice:
      5 febrero, 2017 a las 19:03

      Hola Ana, creo que si, pero no lo he probado. Un abrazo!

      Contestar
  3. Francis dice:
    3 mayo, 2017 a las 8:23

    Buenísima la receta. Llevaba tiempo haciendo bizcochos con harina de coco solo y se quedan muy plastosos con el transcurso de los días y esta no. Muchas gracias

    Contestar
  4. Ana Inés Cerrone dice:
    22 julio, 2017 a las 14:58

    Se puede hacer sin huevo?

    Contestar
  5. carlos dice:
    29 abril, 2019 a las 11:00

    hola, puedes poner las medidas en gramos?.
    se puede sustituir el aceite de coco por aceite de oliva virgen extra?

    gracias

    Contestar
    • Mentxu da Vinci dice:
      21 abril, 2020 a las 14:15

      Hola Carlos, en principio no hay problema

      Contestar
  6. Marisa Babarro dice:
    17 agosto, 2020 a las 14:29

    Gracias por las recetas!!

    Contestar

Deja un Comentario Cancel reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Ver información!

No te pierdas mis novedades

Suscríbete gratuitamente a las novedades de Armonía corporal y recibe en un mail semanal con artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis una guía de cómo superar el hambre emocinal

¡Suscribirme!

¡Suscribirme!

Descarga el menú interactivo y crea tu propio menú

Descarga el Menú interactivo

Consigue mi libro

libro armonía corporal

Últimos artículos

  • Aceptación Corporal y Desórdenes Alimenticios

    22 enero, 2023
  • Garbanzos Especiados Prebióticos en air fryer o en horno

    15 enero, 2023
  • 8 Consejos para Revertir la Permeabilidad Intestinal

    17 julio, 2022
  • Tu Puedes Superar la Adicción a la Comida y el Ansia por Comer

    11 julio, 2022
  • Endivias con Salsa Gremolata en 3 Pasos

    25 junio, 2022
  • Menú para Mejorar tu Microbiota con Almidón Resistente para Adelgazar

    12 junio, 2022
  • Ansia por Comer y Reducir la Ingesta de Azúcar

    5 junio, 2022
  • Donuts Sanos Fáciles

    29 mayo, 2022

¿Quieres cambiar tus hábitos alimentarios? Contacta!

¡Contacta ahora!

Suscripción

Suscríbete gratuitamente a nuestras novedades y recibe en un mail semanal mis artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis una guía de cómo superar el hambre emocional..

¡Quiero suscribirme!

Contacta ya!

  • Contacta ahora
    • Facebook
    • Google+
    • Twitter
    • Pinterest
    • RSS
    • Instagram

Facebook

Formo parte de:

Aviso

El sitio web Armonía Corporal ofrece consejos de carácter naturopático pero nunca sustituye los consejos, diagnósticos o tratamientos de médicos profesionales.

  • Términos de uso y política de privacidad
  • Política de devoluciones
© Armonía Corporal
  • Página principal
  • Blog
  • ¿Hablamos?
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Aceptar Leer más
Política de cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GUARDAR Y ACEPTAR