Para adelgazar de manera vital come alimentos vitales

¿Qué son los alimentos vitales, o «crudos»?

Los alimentos vitales son aquellos que no han sido calentados a más de 48 ºC. A partir de esa temperatura los ingredientes vegetales empiezan a perder vitaminas, oligoelementos y enzimas.  Los alimentos crudos  son VITALES  en su estado natural, y por tanto al consumirlos elevan tu  vitalidad.

Tipos de alimentos vitales

Son en su casi totalidad vegetales: frutas, verduras, semillas, frutos secos, y cereales germinados.

¿Por que elegir alimentos vitales como parte importante de tu alimentación?

1. Optar por alimentos vitales, sobretodo ecológicos,  significa ingerir menos toxinas, ya que este método de alimentación es libre de conservantes, saborizantes, colorantes y otros aditivos químicos. Al reducir las toxinas, se alivia la carga sobre el cuerpo, especialmente en el hígado. Esto permite que el cuerpo utilice su energía para adelgazar y/o mantener un peso saludable.
2. Los alimentos vitales ayudan a alcalinizar el cuerpo, creando un entorno en el que las enfermedades no pueden prosperar. Según el premio nobel Linus Pauling,  las enfermedades necesitan un ambiente ácido y tóxico para desarrollarse. Un pH entre neutro y ligeramente alcalino es óptimo para la salud.
3. Está comprobado que los alimentos vitales pueden sanar nuestro cuerpo ya que nos aportan las vitaminas, oligoelementos, y enzimas necesarios.
4. RE-Vitalizan: cuanto más alimentos vegetales introduces en tu dieta, mejor te sientes y mejora tu salud y vitalidad.

Imagina desayunar un café y cruasanes durante un mes, en contraste con un mes de zumos naturales y frutas frescas. ¿Cómo crees que te sentirás después? Comparando un mes de desayunos desvitalizados con uno vital, los efectos en tu cuerpo y estado de ánimo son significativos.

Lo más recomendable es introducir cada vez más alimentos vitales en tu dieta de manera gradual, experimentando sus efectos día a día y convencido de que lo vital te hace estar vital.

¿Te cuesta digerir los alimentos crudos?

Si experimentas dificultades para digerir alimentos crudos, existen estrategias para hacerlo más fácil. Los smoothies son una excelente opción, ya que permiten consumir una variedad de nutrientes sin sobrecargar el sistema digestivo. También puedes optar por cortar las verduras en trozos pequeños, lo que facilita su manejo por parte del aparato digestivo.

Es un proceso que no requiere que comas todo crudo. Ajustar la cocción de los alimentos a tus necesidades personales es esencial para una dieta equilibrada. Cocinar al vapor o asar los vegetales ligeramente puede conservar algunos nutrientes y ayudar en la digestión, mientras que incorporas alimentos crudos cuando te sea posible.

Asesoría para una alimentación coherente, más sana y vital

Para adelgazar de manera sana y vital, considera el asesoramiento de Mentxu da Vinci, coach especializada en la modificación de hábitos a través de estrategias de programación neurolingüística. Ofrece sesiones por videoconferencia, además de un programa grupal online: El Método Da Vinci.