Crepes de trigo sarraceno sin gluten
Presentamos una deliciosa receta de crepes, este conocido plato de origen francés que puede acompañarse tanto de ingredientes dulces como salados. En este caso, disfrutaremos de unas crepes sin gluten de trigo sarraceno con acompañamiento dulce, ideal para el desayuno o la merienda. ¡Recomendado para golosos! Ingredientes para las crepes de trigo sarraceno Para 3 personas: […]
Hamburguesas veganas de Falafel con aliño de Tahini
Fáciles, económicas y rápidas de preparar, y si haces bastante cantidad las puedes congelar. Sin gluten ni lácteos y con todo el cariño.
Hummus con Clorofila
Esta receta es rápida, sencilla y sabrosa. Corre por la red con el nombre de hummus popeye o hummus shrek lo que ya nos da una pista de su ingrediente estrella y su color sorpresa: las verdes espinacas. Los garbanzos tienen importantes virtudes que ofrecer a nuestra salud. Contienen proteínas, minerales (hierro, potasio, fósforo, calcio, […]
Ensalada de brócoli germinado anticáncer
Los brotes de brócoli germinados tienen una sustancia anticancerígena llamada indol-3-carbinol que ayuda a neutralizar el tipo de estrógenos que suelen desencadenar el cáncer de mama. Las verduras crucíferas (col, coliflor, brócoli, rúcula, berro, rábano, nabo, etc) son ricas en esta sustancia. El brócoli también ayuda a aumentar la producción de un potente antioxidante, el glutatión, […]
Judías Azukis con Calabaza
Las judías azuki son ricas a nivel nutricional y bajas en calorías. En Japón destacan por sus propiedades sanadoras y se utilizan para tratar infecciones de riñón y de vejiga. Además tienen efecto diurético natural, son saciantes, ayudan a eliminar la mucosidad, la congestión, se consideran quemagrasas y equilibran tu metabolismo. Sí quieres adelgazar, está será tu judía […]
Adelgazar sin Dietas: Hummus con Ensalada Salvaje y Tostadas
La primavera acaba de aterrizar, el Sol llena con más Luz nuestros días, haciéndolos más largos y más activos. Cómo siempre te propongo un menú en la línea de Armonía Corporal: Placentero, Saludable, para toda la familia ( y amigos ;-)), y que te ayuda a adelgazar y mantener un peso equilibrado. Hummus Preparar hummus […]
