Armonía Corporal
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Barcelona
(+34) 665 367 089
  • Sobre mi
  • Terapia individual
  • Historias de Éxito
  • Blog
    • Consejos para Adelgazar
    • Vida Saludable
    • PNL
    • Reducir la Ansiedad
    • Recetas
    • Ver Todos
  • Contacta
  • Cursos Online
    • Acceso alumnos
Buscar en armoniacorporal...
  • Home
  • Alimentación y Recetas
  • Pizza de Harina de Coco baja en Carbohidratos

Pizza de Harina de Coco baja en Carbohidratos

0

Si andabas buscando una pizza baja en carbohidratos y sin gluten, acabas de encontrar la receta adecuada.

Uno de los ingredientes que hace que esta masa tenga una buena textura es la cáscara de psyllium. La cáscara de psyllium se utiliza también para hacer panes sin gluten, para que no queden demasiado mazacote.

Con esta receta obtendrás 2 hermosas pizzas sin gluten. Nyam nyam, toca disfrutar de la comida sin que suponga un problema para nuestra salud y nuestro peso.

¿Por qué bajo en carbohidratos? En muchas personas el consumo de carbohidratos les lleva a almacenar más grasa, por otro lado está relacionado el consumo de carbohidratos (sobretodo refinados) con un aumento del cortisol y de la ansiedad. En este artículo te lo explico: Ansiedad por comer, grasa abdominal y carbohidratos

Pizza de harina de coco y psyllium baja en carbohidratos

Ingredientes de la Pizza a base de Harina de Coco

  • 1/2 taza de harina de coco
  • 1 cucharada de psyllium
  • 6 cucharadas de aceite de oliva o de coco
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 taza de agua hirviendo

Toppings

Para esta pizza he utilizado los siguientes «toppings»:

  • rodajas de calabacín
  • setas shitake
  • salsa de tomate natural
  • orégano
  • alcaparras
  • levadura nutricional (o queso de cabra u oveja)

Elaboración de la Pizza de Harina de Coco

  1. Precalienta el horno a 200ºC
  2. En un bol grande mezcla la harina de coco, con la cáscara de psyllium y la cucharadita de ajo y de cebolla en polvo
  3. Agregamos el huevo y mezclamos bien
  4. Luego añadimos el aceite de oliva, al mezclarlo bien, obtendrás una consistencia como la del pan rallado
  5. Añade poco a poco el agua hirviendo a la mezcla y bate hasta obtener la consistencia de una masa.
  6. Reparte la masa y confecciona 2 bolas
  7. Extiende las bolas en una bandeja de horno, sobre papel de hornear, dándole la típica forma redonda.
  8. Hornear durante 20 minutos o hasta que empiece a dorarse
Masa de pizza de harina de coco y psyllium

Y ahora montemos la pizza de harina de coco

Masa de pizza de harina de coco horneada
  1. Cocinas la salsa de tomate condimentada con el orégano, sal marina y pimienta. Una vez preparada extiendela sobre la masa de pizza ya horneada
  2. Ahora se te presentan dos opciones: la primera cortas los toppings a rodajas, los colocas sobre la pizza y horneas un poco más.
  3. La otra opción es pasar por la sartén las rodajas de calabacin y los shitakes, y así te ahorras el posterior gratinado es lo que hice yo)
  4. Una vez decorada añade las alcaparras.
  5. Por encima puedes añadir queso de cabra o de oveja, y si no tomas lácteos puedes sustituir el queso por levadura nutricional. En este caso, se potencia el sabor de levadura nutricional (que recuerda al del queso) echarle un chorrito de aceite de oliva por encima.
  6. ¡Qué aproveche!

Conservación de la base de pizza de harina de coco

  • Puedes guardarla en la nevera un par o 3 de días en un recipiente hermético.
  • Puedes congelar la masa de pizza siempre y cuando ya haya sido horneada

Coach para adelgazar

¿Cansada de dietas que no funcionan? ¡Para adelgazar no tienes que sufrir! Te acompaño en el proceso de cambio de hábitos para que disfrutes de la comida y pierdas el peso que te sobra.

¡Quiero saber más!

También te puede interesar:

  1. Como preparar tortitas de calabacín sin gluten ni harina
  2. Adelgazar sin dietas: Pizza de Quinoa y Coliflor con Setas
  3. Tortitas de harina de coco sin gluten
  4. Como hacer masa de pizza de coliflor vegana sin harina y sin huevo
bajo en carbohidratos, harina de coco, keto, lowcarb, pizza adelgazante, psyllium, shiitake

Deja un Comentario Cancel reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Ver información!

No te pierdas mis novedades

Suscríbete gratuitamente a las novedades de Armonía corporal y recibe en un mail semanal con artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis una guía de cómo superar el hambre emocinal

¡Suscribirme!

¡Suscribirme!

Descarga el menú interactivo y crea tu propio menú

Descarga el Menú interactivo

Consigue mi libro

libro armonía corporal

Últimos artículos

  • Odio mirarme al espejo: De la insatisfacción Corporal a la Bulimia

    19 marzo, 2023
  • Adelgazar sin dietas: Crema Depurativa Hipócrates

    7 marzo, 2023
  • Compasión y Sanación

    27 febrero, 2023
  • Smoothie de cítricos, pomelo y naranja para calentar el cuerpo, y darnos un placentero subidón de vitaminas y de energía

    4 febrero, 2023
  • Aceptación Corporal y Desórdenes Alimenticios

    22 enero, 2023
  • Garbanzos Especiados Prebióticos en air fryer o en horno

    15 enero, 2023
  • 8 Consejos para Revertir la Permeabilidad Intestinal

    17 julio, 2022
  • Tu Puedes Superar la Adicción a la Comida y el Ansia por Comer

    11 julio, 2022

¿Quieres cambiar tus hábitos alimentarios? Contacta!

¡Contacta ahora!

Suscripción

Suscríbete gratuitamente a nuestras novedades y recibe en un mail semanal mis artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis una guía de cómo superar el hambre emocional..

¡Quiero suscribirme!

Contacta ya!

  • Contacta ahora
    • Facebook
    • Google+
    • Twitter
    • Pinterest
    • RSS
    • Instagram

Facebook

Formo parte de:

Aviso

El sitio web Armonía Corporal ofrece consejos de carácter naturopático pero nunca sustituye los consejos, diagnósticos o tratamientos de médicos profesionales.

  • Términos de uso y política de privacidad
  • Política de devoluciones
© Armonía Corporal
  • Página principal
  • Blog
  • ¿Hablamos?
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Aceptar Leer más
Política de cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GUARDAR Y ACEPTAR