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La estevia rebaudiana, es una planta excepcional procedente del Paraguay. Tiene un sabor altamente dulce, y un aporte de cero calorías.
No solamente es la mejor alternativa natural en cuanto a edulcorantes, si no que tiene muchos otros beneficios que a continuación quedaran expuestos.
Consultando la multitud de estudios y con la experiencia de centenares de diabéticos que la consumen en Cataluña y el resto del Estado Español, se puede decir que es una planta que:
- regula los niveles de azúcar en la sangre en casi todos los diabéticos tipo II y en un alto porcentaje de los de tipo I .
- reduce la presión arterial
- regula el aparato digestivo en general
- actúa favorablemente en muchas personas con ansiedad por la comida
- reduce la grasa en personas obesas
- es diurética, eliminando líquidos corporales
- reduce el colesterol y ayuda a quemar los triglicéridos.
Cómo tomar la stevia:
La dosis adecuadas a nivel general para empezar a disfrutar de sus beneficiosos efectos es: 2-4 hojas tiernas comidas directamente antes o mientras se desayuna y 2-4 hojas más antes o durante la cena.
La mejor manera de tomarla es fresca, pero si no disponemos de las hojas frescas, podemos tomar una infusión por la mañana, y otra por la noche. Se elabora la infusión con una cucharadita de hojas secas por taza, y se deja reposar 10 minutos.
¿Dónde encontrarla?
Esta estimada planta ha sido reintroducida gracias a la perseverancia y la valentía de Josep Pàmies, conocido como el pagès de la estevia, y para conseguirla fresca, puedes consultar la web de la dolça revolució, una asociación sin ánimo de lucro dedicada a fomentar el uso de las plantas medicinales. También se puede adquirir con otras presentaciones en algunos herbolarios.
Muchas gracias por leerme, y espero que este artículo haya sido de tu interés. Si crees que puede ser de ayuda para otras personas te invito a compartirlo mencionando su procedencia.
Naturópata y Especialista en Programación Neuro-lingüística
Directora de Armonia Corporal Diseñadora de la terapia online para perder peso sin dietas
Hola, me gustaría saber como compro la stevia, para endulzar mis postres, en gotas? que marca es la que usas y donde lo puedo comprar, muchas gracias, me gusta mucho la horchata, pero en el mercado la que hay es con mucha azucar.
Hola Benji,
La estevia la puedes comprar en una herbodietética. Para endulzar infusiones utilizo la planta seca y para postres una en gotas que se llama stesweet. Aquí te paso enlace para elaborar horchata sin azúcar: https://armoniacorporal.es/como-preparar-horchata-de-chufa-natural-y-sin-azucar/
Besos,