El trigo no engorda si eres de los pocos que lo tolera
El más popular de los cereales, utilizado para elaborar pan y sus derivados (pasta, bases de pizza, pasteles, bollos, etc…) puede no ser tan beneficioso para la salud como nos han hecho creer. Muchos médicos como el prestigioso cardiólogo Willian Davis ya han empezado a dar la voz de alarma. A continuación te expongo […]
Rape al Horno con Verduras
El rape es un pescado blanco con muy poca grasa, y rico en proteínas de alta calidad. También, es rico en vitaminas, sobretodo del grupo B, como la B1, B3 y B9 o ácido fólico, y minerales como el hierro, el fósforo,el potasio y el magnesio. Nutre y ayuda a fortalecer nuestro sistema nervioso, mejora […]
Los primeros pasos de Lola
En sólo un par de semanas que llevamos con tu método, mi estado anímico ha cambiado de una manera espectacular. Nunca imaginé que la relación entre comida y estado anímico fuese tan estrecha. Y no sólo en el estado anímico, sino en el nivel de energía que noto cómo se va elevando cada día que pasa. A eso he de añadir una mayor claridad mental e incluso un mayor contacto con mi SER verdadero al que ya no acallo con pastelitos y bollería industrial.
¿Por qué conviene la levadura de cerveza para reducir la ansiedad y adelgazar?
La levadura de cerveza (hongo unicelular conocido como Saccharomyces cerevisiae) es un tipo de fermento que permite obtener cerveza, queda depositada en el fondo de los tanques de cerveza, y tras su lavado y secado ya se puede consumir. De sabor amargo, es un conocido complemento nutricional. Levadura de cerveza, ansiedad y pérdida de peso […]
Paté de champiñones o de shiitake
El ingrediente principal de este paté son las setas, ligeras, de bajo contenido en grasas, y alto en proteínas, por lo que son recomendables si quieres adelgazar o mantener una dieta saludable. Podemos utilizar shiitakes o champiñones, teniendo en cuenta que los shiitakes tienen un sabor más potente. Es un paté sin gluten si elaboramos esta receta […]
¿Qué nos dice nuestro cuerpo cuando tenemos ansia por lo dulce?
Las emociones están muy ligadas a los alimentos dulces, así pues cuando nos encontramos emocionalmente en desequilibrio recurrimos a echar mano a algún dulce, helado, bombón o pastel de chocolate, con la esperanza de que los problemas desaparezcan o se solucionen, pero nada más lejos de la realidad, intensificamos el problema e intoxicamos a nuestro […]
Adelgazar disfrutando: Alcachofas al horno
¿Conoces los superpoderes de las deliciosas alcachofas? Ingredientes de las alcachofas al horno 6 Alcachofas Medio limón Aceite de oliva virgen extra 5 dientes de ajo Un trozo de Jengibre de unos 3 ó 4 centimetros unos granos de pimienta negra Sal marina o del Himalaya Un puñado de perejil fresco picado Elaboración: Primero corta […]
Beneficios de la Canela para mejorar la salud y disminuir la ansiedad
Esta aromática especia es originaria de Sri Lanka y de la India, y se extrae de la corteza interna de las ramas del árbol de la canela o Cinnamomum verum. Beneficios de la Canela para mejorar la salud Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. El tener el azúcar en sangre equilibrado ayuda […]
Como cocinar con Agua de Mar
«Debe haber algo extrañamente sagrado en la sal: está en nuestras lágrimas y en el Mar» Khalil Gibran Aunque pueda parecer extraño utilizar en nuestras cocinas el agua de mar es una alternativa muy saludable a la sal común, y ya desde finales del siglo XIX el investigador R. Quinton sienta las bases de las […]
Judías Azukis con Calabaza
Las judías azuki son ricas a nivel nutricional y bajas en calorías. En Japón destacan por sus propiedades sanadoras y se utilizan para tratar infecciones de riñón y de vejiga. Además tienen efecto diurético natural, son saciantes, ayudan a eliminar la mucosidad, la congestión, se consideran quemagrasas y equilibran tu metabolismo. Sí quieres adelgazar, está será tu judía […]
