Hummus con Clorofila
Esta receta es rápida, sencilla y sabrosa. Corre por la red con el nombre de hummus popeye o hummus shrek lo que ya nos da una pista de su ingrediente estrella y su color sorpresa: las verdes espinacas. Los garbanzos tienen importantes virtudes que ofrecer a nuestra salud. Contienen proteínas, minerales (hierro, potasio, fósforo, calcio, […]
¿Qué se te ocurre para no sucumbir durante las sobremesas navideñas?
Esta semana respondo a Ana, una entusiasta seguidora del blog, que me hace las siguientes preguntas: «Muchas gracias Mentxu, por tus consejos pre-navideños. Cuánto me ha ayudado leerlos. Por favor: ¿qué se te ocurre hacer para no sucumbir en esas post-comidas/cenas, sentados en el sofá durante horas?? Las mesas repletas de turrones, polvorones,…Todo el mundo bebiendo licores,champagne, […]
Adelgazar sin dietas: Crema de coliflor
Crema fácil de preparar y ligera. Te irá genial para combatir la retención de líquidos, el estreñimiento, el sobrepeso y la hipertensión.
Como germinar semillas de brócoli
El brócoli (Brassica oleracea), este gran superalimento repleto de vitaminas K y C y de calcio que nos ayuda a fortalecer nuestros huesos, también reduce la incidencia de enfermedades cardíacas. Además, tiene un alto poder anticancerígeno y fortalece nuestro sistema inmunológico. Está recomendado para embarazadas, personas con anemia, mujeres en la menopausia, nos ayuda a perder […]
8 Consejos para disfrutar de las fiestas respetando tu cuerpo
Diciembre ya ha llegado, muchos de nosotros estamos encantados, otros andamos algo estresados pensando en la que se avecina: comer, comprar, quedar, la lotería,… ¡la Navidad es mucho más que eso! La Navidad puede ser aquello que tu quieres que sea. ¡Crea la Navidad en la que te sientes a gusto! La Navidad, cómo la […]
Una tortilla enrollada para desayunar
Aquí tienes una opción de desayuno rico en proteínas delicioso, saludable y muy colorido. Descubre las ventajas de este tipo de desayuno para tu cuerpo serrano. Beneficios de un desayuno proteico La primera comida que hacemos durante el día es básica ya que proporciona la energía que nuestros órganos necesitan para funcionar. Según el tipo de alimentos […]
Beneficios del alga Cochayuyo: un superalimento marino
Cada vez son más conocidos los beneficios de las algas a la hora de una alimentación sana y equilibrada, así que hoy te presento esta alga de simpático nombre que sin duda te sorprenderá por más de un motivo. ¿Qué es el Cochayuyo? El Cochayuyo (Durvillaea antárctica), recibe su nombre de un vocablo quechua que […]
Ni paleolítica, ni vegana: Descubre las ventajas de comer al estilo Pegan
Nacida de dos de las dietas más conocidas y más antagónicas del momento, la Paleo y la vegana, llega al firmamento dietético la que podría ser la estrella de las dietas. Creada por el doctor estadounidense Mark Hyman, y mostrando una gran sensatez, esta dieta antiinflamatoria incluye lo mejor de las anteriores con sólo dos excepciones: […]
Sesiones grupales: La experiencia de Ruth
«Das alternativas que van muy bien y que luego utilizo, así como oír las experiencias de las compañeras con las que a veces me identifico mucho… esta semana estoy un poco baja, pero la videoconferencia me ha ayudado a levantar el ánimo. Estas sesiones me han ayudado mucho a ser consciente de mi «hambre emocional» y a utilizar el mindfulness»
Paté flipante de puerros y calabaza
Este increíble paté de cremosa textura y potente sabor hará las delicias de todo el mundo. No contiene gluten, ni harinas, ni lácteos y a su vez está cargadito de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Ideal para servir en un pica pica y sorprender a tus comensales. Primero vamos a ver que nos aporta el […]
