Ensalada de Quinoa con Pasas y Almendras con los 6 sabores del ayurveda

Esta es una ensalada para saciar no sólo tu hambre, sino para poder eliminar algunos de los gatillos que nos lanzan a comer compulsivamente o de manera ansiosa ¿por qué? Porque contiene los 6 sabores del ayurveda que nos ayudan a mantener el equilibrio: el astringente, el amargo, el dulce, el salado, el picante y el […]

Sopa interesante de marisco y col rizada

Esta sopa te sorprenderá por lo sencilla y rápida que es. Si además te gusta el marisco, la tendrás como uno de tus platos preferidos. Entre las bondades del marisco podemos destacar sus proteínas de alto valor biológico, es decir, que contienen todos los aminoácidos esenciales para el organismo, y sus Ácidos Grasos Omega-3 (EPA […]

Sabroso Pan de Coco, Trigo Sarraceno y Almendra

Este pan de coco y trigo sarraceno se prepara en cinco minutos y posteriormente se cuece en 30 minutos. A parte de fácil y rápido de preparar, esta sabrosa receta no contiene gluten y  tiene un índice glucémico bajo por lo que lo podemos incluir en nuestro tipo de alimentación saludable  que nos ayuda a […]

Hamburguesas de garbanzos y quinoa, y cuatro reflexiones sobre el placer y la compulsión

A mi hija le encantan las hamburguesas vegetales, a veces cuesta salir airosa con este tipo de receta:  puede que la masa presente un exceso de humedad, o queden sosas, o se desmonten. Entre mis trucos para elaborar con éxito estas hamburguesas está el confeccionarlas del tamaño de minihamburguesas, meterlas en la nevera durante un par de horas […]

¿Hasta que punto podemos manifestar la realidad que queremos?

¿Somos corresponsables de la vida que tenemos? Hay una frase de Buda que dice: «Somos lo que pensamos, todo lo que somos surge de nuestros pensamientos. Con nuestros pensamientos creamos nuestro mundo.» Exactamente no sé hasta que punto manifestamos la realidad que queremos, pero si que la materializamos dado que en cada momento de nuestra […]

Adelgazar con PNL con metáforas que transforman: ¿Que eliges?

¿Que deseas realmente? Una mujer estaba regando su  jardín, mientras su marido estaba preparando la comida en el interior. Ella se dio cuenta de que habían 3 viejecitos agradables en frente de su casa. Aunque no los conocía les dijo: – Buenos días, no creo conocerlos, pero deben tener hambre. Por favor, entren en casa y […]

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