Armonía Corporal
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Barcelona
(+34) 665 367 089
  • Sobre mi
  • Terapia individual
  • Retiro Happy Detox
  • Grupal
  • Testimonios
  • Artículos
    • Consejos para Adelgazar
    • Vida Saludable
    • PNL
    • Reducir la Ansiedad
    • Recetas
    • Ver Todos
  • Contacta
  • Recursos
  • Cursos Online
    • Acceso alumnos
Buscar en armoniacorporal...
  • Home
  • Alimentación y Recetas
  • Adelgazar sin dietas: Pizza de Quinoa y Coliflor con Setas

Adelgazar sin dietas: Pizza de Quinoa y Coliflor con Setas

2

Pon emoción a tu vida abriéndote a lo desconocido,

¿quién dijo que la pizza engorda?

¿quién dijo que hay que ponerle harina?

Prueba esta pizza vegana, sin gluten y

demuéstrate que los limites sólo están dentro de tu mente.

Ingredientes de la Pizza de Quinoa y Coliflor con Setas

Ingredientes de la pizza sin harina de quinoa y coliflor

Ingredientes de la pizza sin gluten de quinoa y coliflor

Para elaborar 2 pizzas

  • 1/2 taza de quinoa taza de quinoa
  • gel de chía o  huevo de chía (1/2 taza de semillas de chía + 1 taza y media  de agua)
  • 1 coliflor separada en ramilletes
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharadita y media  de sal marina
  • Media cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de levadura de cerveza

Ingredientes para cubrir la masa de pizza

  • Tomate rallado o alguna salsa de tomate que tengas
  • Champiñones en rodajas u otras setas de tu agrado
  • Calabacines en rodajas
  • Ajo picado
  • Alcaparras

Otras opciones para decorar tu pizza: 2 puñados de espinacas, 1 tomate a rodajas, rodajas de cebolla, espárragos, tiras de pimiento,… ¡imaginación al poder!

Elaboración:

  1. Elaborar el gel de chía mezclando en un bol grande las semillas de chía y el agua.
  2. Precalienta el horno a 200ºC.
  3. Cocine la quinoa según las instrucciones del paquete. Normalmente se cocina a razón de 2 partes de agua por una de quinoa durante 12 minutos.
  4. Lavar y cortar la coliflor en pequeños ramilletes o floretes. Triturar los ramilletes en una trituradora potente hasta que quede finamente picada.
  5. Eliminar la mayor cantidad posible de agua de la coliflor utilizando un colador muy fino;  o utilizando un cuadrado de tela, colocamos la coliflor picada en el centro, hacemos un hatillo con ella, y le damos vueltas para escurrirla bien.

    Escurrir el calabacin con un trapo de cocina

    Escurrir la coliflor picada con una tela

  6. En un bol grande mezclar bien la quinoa cocida, la coliflor escurrida, el gel de chía, luego agregamos el ajo picado, la levadura de cerveza,  el  orégano, la  sal y la pimienta. Y continuamos mezclando hasta que obtengamos nuestra  masa de «pizza».
  7. Forramos  dos  bandejas de  horno con un  un papel de cocinar.  Ponemos un poquitín de aceite sobre el papel que deberá quedar bien extendido. Vertemos la masa de «pizza» en la bandejas de hornear y  la repartimos de manera uniforme para darle la forma adecuada.
  8. Horneamos durante unos 25 minutos, o hasta que esté dorada por los bordes y firme por el centro
  9. La sacamos  del horno,  pasamos a decorar la pizza. Primero extendemos la salsa de tomate, añadimos orégano y luego vamos añadiendo los ingredientes que más nos apetezcan.
  10. Horneamos hasta que las verduras estén al dente.

Notas: mi hija le puso queso rallado por encima, y yo la rocié con aceite picante. Cada loco con su tema.

Pizza sin gluten de Quinoa y Brocoli

Pizza sin gluten de Quinoa y Brocoli

 

¡Qué aproveche!

Mentxu da Vinci, practicante de Mindfulness

Coaching para Adelgazar Disfrutando. Naturópata especialista en PNL.  Sesiones presenciales o por skype.

Tratamiento de los trastornos alimenticios de sobrepeso y disminución de la ansiedad. Te ayudo a crear hábitos saludables en tu Vida.

Fuente. http://www.theglowingfridge.com/quinoa-cauliflower-crust-veggie-pizza/

Coach para adelgazar

¿Cansada de dietas que no funcionan? ¡Para adelgazar no tienes que sufrir! Te acompaño en el proceso de cambio de hábitos para que disfrutes de la comida y pierdas el peso que te sobra.

¡Quiero saber más!

También te puede interesar:

  1. Alucinante pizza vegana de trigo sarraceno y chia, sin gluten
  2. Adelgazar sin dietas: Pizza de coliflori per tutti :-)
  3. Adelgazar sin dietas: Crema de Espárragos
  4. Mis sorprendentes crackers (o pizza sin gluten) aparecidas de reciclar lo que sobra de mis licuados
adelgazar sin dietas, chia, huevo de chía, pizza adelgazante, pizza vegana, receta vegana, sin gluten, sin harina

2 comments on “Adelgazar sin dietas: Pizza de Quinoa y Coliflor con Setas”

  1. Susana Martín dice:
    15 abril, 2016 a las 21:28

    Gracias, por compartir tan excelente información, y las recetas mejor todavía, te mando un fuerte abrazo desde Argentina.

    Contestar
    • Mentxu da Vinci dice:
      18 abril, 2016 a las 6:48

      Gracias!!! Un fuerte abrazo para tí Susana!

      Contestar

Deja un Comentario Cancel reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Ver información!

No te pierdas mis novedades

Suscríbete gratuitamente a las novedades de Armonía corporal y recibe en un mail semanal con artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis un Plan Depurativo.

¡Suscribirme!

¡Suscribirme!

Descarga el menú interactivo y crea tu propio menú

Descarga el Menú interactivo

Consigue mi libro

libro armonía corporal

Últimos artículos

  • Crear nuestro Refugio Interno

    9 enero, 2022
  • Gelatina de agar agar y verduras con salsa de yogurt

    13 septiembre, 2021
  • Tartar de Remolacha y Manzana

    6 agosto, 2021
  • Tallarines de Apionabo con Boloñesa Vegana y Pesto

    22 julio, 2021
  • 7 Consejos para adelgazar en Vacaciones (el 5º lo hemos preparado en exclusiva para tí)

    11 julio, 2021
  • Paté de «atún» raw vegano rico en minerales

    21 junio, 2021
  • Adelgazar sin dietas: 5 Aliños deliciosos para alegrar verduras y ensaladas

    13 junio, 2021
  • ¿Soy adict@ a la comida?

    20 mayo, 2021

¿Quieres cambiar tus hábitos alimentarios? Contacta!

¡Contacta ahora!

Suscripción

Suscríbete gratuitamente a nuestras novedades y recibe en un mail semanal mis artículos y ofertas especiales. Con tu suscripción recibirás gratis un Plan Depurativo.

¡Quiero suscribirme!

Contacta ya!

  • Contacta ahora
    • Facebook
    • Google+
    • Twitter
    • Pinterest
    • RSS
    • Instagram

Facebook

Formo parte de:

Aviso

El sitio web Armonía Corporal ofrece consejos de carácter naturopático pero nunca sustituye los consejos, diagnósticos o tratamientos de médicos profesionales.

  • Términos de uso y política de privacidad
  • Política de devoluciones
© Armonía Corporal
  • Página principal
  • Blog
  • ¿Hablamos?
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Aceptar Leer más
Política de cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GUARDAR Y ACEPTAR