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Estar delgado y estar sano no es necesariamente lo mismo. En estos momentos en los que todos nos preocupamos por las calorías que consumimos, se quiere estar delgado a cualquier precio, y se coma lo que se coma, pensamos que si se pierde peso, es que la dieta funciona, pero no es así en absoluto. Los alimentos que ingerimos pueden proporcionarnos un cuerpo sano o causarnos enfermedades.
¡Cuidado con algunas dietas!
Un estudio publicado demostró que dietas como la Atkins que se basan en el consumo de una dieta baja en carbohidratos, aceleran el metabolismo es decir, nos hacen adelgazar, pero se llevan por el camino la salud: aumentan la tasa metabólica, estresando al organismo que puede llegar a enfermar si perdura en el tiempo pudiendo llegar a causar enfermedades coronarias y crónicas. Otro estudio reveló que esta dieta se asocia a un mayor riesgo de padecer una muerte prematura, enfermedades coronarias, cánceres o diabetes tipo 2.
La mayoría de las personas que seguía este tipo de dietas proteicas, en cuanto la dejaban no sólo recuperaban de manera frustrante su peso anterior, sino que además engordaban. Lo que funciona es aprender a adquirir hábitos agradables y saludables que nos anclen en el estilo que vida que queremos.
Delgados y sanos
Es importantísimo lo que se come. Se comprobó en pacientes que consumían alimentos de origen vegetal, que podían revertir enfermedades cardiacas, incluso, cuando estas eran graves. Se complementó la dieta con programas de ejercicio moderado, técnicas antiestrés y grupos de apoyo. También reveló dicho programa la desinflamación y un mejor flujo sanguíneo. Se demostró que una correcta alimentación puede retardar, detener o revertir muchas enfermedades.
Una dieta saludable es aquella que es baja en carbohidratos no saludables (azúcares y demás carbohidratos refinados), baja en grasas (principalmente las saturadas y las trans) y baja además en carnes rojas y alimentos procesados, dicho de otra manera, una dieta rica en carbohidratos saludables como verdura, fruta, legumbres, frutos secos, cereales integrales, pescados, hay multitud de componentes en los alimentos que pueden ofrecernos salud y prevención de enfermedades. En mi artículo Mejora la digestión y adelgaza podrás ver las bases de un tipo de alimentación que adelgaza, mejora la salud y aumenta tu vitalidad.
¿crees que vale la pena estar delgad@ a cualquier precio?
¿que crees que es mejor seguir una dieta temporal o modificar hábitos que te hacen engordar por hábitos agradables que te lleven a alcanzar y mantener un peso equilibrado?
Gracias por leerme,
Mentxu da Vinci
Coach para Adelgazar, Naturópata, Tratamiento de desórdenes alimenticios que provocan sobrepeso, y disminución de la ansiedad.
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Fuente: http://www.nytimes.com/2012/09/23/opinion/sunday/the-optimal-diet.html?_r=0
