¿Qué hago hoy de cena?
Os propongo esta tortilla muy sabrosa que podéis complementar con un yogurt como postre.
Ingredientes para 4 personas:
- 6 huevos (mejor ecológicos)
- 300 grs de espinacas troceadas, mejor frescas.
- 12 tomates cherry partidos por la mitad
- 50 grs de queso parmesano rallado
- 6 ajos picados
- 2 cebollas cortadas a rodajitas finas
- 2 cucharadas de semillas de lino trituradas o en polvo.
- 2 dientes de clavo en polvo
- aceite de oliva virgen
- sal marina
- pimienta
Elaboración
- Rehogar la cebolla con la sal, la pimienta y el clavo unos 7 minutos
- Añadir el ajo y los tomates cherries. Continuar cocinando un par de minutos más, y añadir las espinacas, las semillas de lino, salpimentar, ir revolviendo 3-4 minutos más.
- Batimos los 6 huevos, añadimos toda la mezcla y el parmesano, y en una sartén grande con un poco de aceite hacemos la tortilla a fuego lento.
Semillas de lino para Adelgazar
Las semillas de lino facil
itan el proceso digestivo, son ricas en fibra soluble lo que ayuda a arrastrar y a eliminar grasas, ayudan a combatir el estreñimiento, són saciantes, son la fuente vegetal más rica que se conoce de ácidos grasos Omega 3, contienen unos componentes fitoquímicos llamados lignanos que son potentes anticancerígenos y entre otras de sus virtudes esta el de que ayuda a regular el colesterol.
Estos beneficios nos ayudan a adelgazar y mantenernos en un peso saludable y equilibrado.
Mi recomendación: ¡Que no falten en tu cocina!
