Endivias a la Plancha da Vinci

Las endivias van bien para el hígado y el cansancio. Sácale todo el partido a las humildes endivias cocinándolas a la plancha de manera sabrosa. Y no lo digo por decir.

Adelgazar sin dietas: Compota de manzana

Como posiblemente has oído alguna vez, ¡una manzana al día es alegría!, y es que esta fruta es una de las más sanas y puede consumirse de mil formas: crudas, al horno, en compota, en puré e incluso como guarnición en tus guisos. Propiedades de la compota de manzana La compota de manzana, no sólo conserva […]

Como germinar la quinoa

La quinoa, una nutritiva semilla milenaria de los Andes, se puede consumir de diversas maneras. Una de ellas es haciéndola germinar. Como podemos ver a los pocos minutos de comenzar a cocerla, el germen de color blanco se empieza a diferenciar claramente. ¡Por eso es tan fácil germinar este pseudocereal sin gluten! Vamos a explicar […]

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