Pizza de harina de coco sin gluten, una alternativa placentera para satisfacer tus antojos

Pizza de harina de coco sin gluten, una alternativa placentera para satisfacer tus antojos
Fajitas, tortitas, burritos, tacos… La base de estos platos es la tortilla mexicana que normalmente se elabora a base de trigo o de maíz, ambos cereales muy manipulados genéticamente y en el caso del trigo con gluten. Así que hoy, buscando una alternativa sana, ligera y exquisita, os propongo las tortillas de calabacín. Son muy […]
Este pan de coco y trigo sarraceno se prepara en cinco minutos y posteriormente se cuece en 30 minutos. A parte de fácil y rápido de preparar, esta sabrosa receta no contiene gluten y tiene un índice glucémico bajo por lo que lo podemos incluir en nuestro tipo de alimentación saludable que nos ayuda a […]
Los llamativos beneficios de estas tortitas bajas en carbohidratos o low carb son: la masa se prepara en 3 minutos, no contienen gluten ni otras harinas, aprovechas el coco sobrante tras preparar la leche de coco casera o usas directamente harina de coco, no te subirá el azúcar en sangre a lo loco, y están superdeliciosas. […]
Algunas de las bondades de la harina de coco son su bajo contenido en carbohidratos, su ausencia de gluten y su alta proporción en fibra que la convierten en una opción muy digestiva, apta para celíacos y personas con problemas gástricos o intestinales o que quieren adelgazar. Vamos a ver como hacerla en casa de manera […]
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