Dahl de lentejas rojas. Una antigua receta vegana de origen hindú.

Si te gusta lo exótico o lo condimentado, o simplemente quieres experimentar con otra manera de comer las lentejas, te recomiendo esta sabrosa receta  picante de lentejas rojas, sin gluten,  un excelente plato procedente de la India que nos aporta energía y gran cantidad de nutrientes procedentes de estas características lentejas, como son el hierro, […]

Legumbres más digestivas

A muchas personas el comer legumbres les produce una digestión pesada y gases. Hoy en día se recomienda su consumo por su riqueza en aminoácidos, fibra y otros nutrientes ,que, junto a su precio las hacen recomendables en un plan de alimentación saludable. Trucos para digerir mejor las legumbres Añadir al agua de cocción un […]

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