Ensalada con fermentados y superaliño de mostaza
¿Buscas una ensalada original, nutritiva, saciante, digestiva y sabrosona? ¡Aquí la tienes! Una mezcla interesante y vital de hortalizas y algunos condimentos que no dejarán indiferentes a tus papilas gustativas. Cualidades de esta rocambolesca ensalada: El kimchi (o el chucrut), le confiere propiedades probióticas que ayudan a mejorar la digestión y la flora intestinal. Este tipo […]
Enzimas, poderosas chispas de vida, te ayudan a mejorar la Salud y a Adelgazar
Las enzimas son mucho más que unos simples catalizadores bioquímicos. Son segregados principalmente por el páncreas, aunque también por otras glándulas y órganos. Se consideran de gran importancia para un correcto proceso digestivo, para optimizar el metabolismo y en general para gozar de un cuerpo saludable. Según la medicina tradicional china desprenden un tipo de […]
Adelgazar disfrutando: Chucrut
¿Qué es el chucrut? Se conoce por chucrut a la col fermentada en un ambiente anaerobio con un poco de sal. Beneficios del chucrut Es un tipo de fermentación láctica que ayuda a desarrollar flora bacteriana beneficiosa en nuestro intestino (lactobacillus acidophyllus). Esta fermentación incrementa el contenido de enzimas y vitaminas de la col, sobretodo […]
