gelatina de agar agar verduras, espectacular, sana, y deliciosa
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(+34) 665 367 089 Chuches saludables para grandes y pequeños
¿Estas cansada de que las chuches para las niños (y no tan niños) estén cargadas de azúcar y aditivos que no sabes ni lo que son? ¿Te gustaría preparar chuches saludables de manera sencilla para todos los públicos? Esta receta es de una participante de las sesiones grupales de coaching online, la encontré tan interesante que le […]
Sustitutos saludables del huevo
Para alérgicos, veganos, o para aventureros culinarios que quieran probar diferentes opciones dentro de la cocina, existen diversas maneras en que podemos sustituir el huevo. Aquí verás las que me parecen más saludables, aunque existen algunas más. Y dependiendo de las recetas funcionarán mejor unas que otras, según el comportamiento del huevo que intentemos emular: […]
Gran postre: Flan de leche de almendras sin azúcar ni gluten
Te presentamos otro postre de vicio, muy sano, sin azúcar y sin gluten, apto para todos los públicos y que hará las delicias de toda la familia. En este flan de leche de almendras exquisito, además de disfrutar comiendo podemos estar tranquilos porque este saludable fruto seco nos ayuda a perder peso movilizando grasas, saciando […]
Menú de Fin de Año Saludable
¿Buscando recetas originales y atractivas para celebrar el fin de año? Aquí te propongo un puñado de ellas muy ricas, sabrosas, coloridas, festivas, y sobre todo, saludables. Date permiso para disfrutar de las fiestas y de la comida desde el encuadre adecuado que aumenta tu conciencia y tu bienestar. Otros regalos navideños que puedes ofrecerte sería realizar […]
Pastel de coco con agar agar
Este dulce y ligero pastel tiene, además, propiedades beneficiosas debido a sus sabrosos ingredientes. Aquí te enumeramos sólo algunas de ellas: tiene propiedades antioxidantes y saciantes y contiene fibra (gracias al coco), nos ayuda a eliminar grasas y mejorar la digestión así como a reducir el colesterol (gracias a la canela), es antiinflamatorio y analgésico […]
Gelatina de agar agar con frutas
Este sabroso y ligero postre nos permite todas las variaciones posibles porque podemos poner las frutas que más nos gusten y aprovechar aquellas que son de temporada. Además, las semillas de chía son consideradas un superalimento, muy ricas en fibra, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, magnesio, hierro, calcio y nos aportan vitalidad a la vez […]
Un postre ideal: Flan de coco con agar agar sin gluten ni azúcar
El coco, esta exótica fruta rica en sales que ayudan en el proceso de mineralización de nuestros huesos, tiene también un alto contenido en fibra, nos ayuda a controlar el colesterol y los niveles de azúcar en sangre. Además, es antioxidante y muy saciante, por lo que nos ayuda a adelgazar. ¡Disfruta de este delicioso, ligero […]
Adelgazar sin dietas: Delicias de gelatina de Agar-Agar y Coco
Esta receta tiene como ingrediente estrella las algas Agar-Agar, conocidas originariamente en oriente como Shiro Kanten. Es una gelatina suave extraída de algas rojas y se conoce en botánica como «Gelidium». En Japón son conocidas con el nombre de Tengusa (Hierba del Paraíso) Este tipo de algas son ricas en minerales, y altamente nutritiva aunque […]
Adelgazar sin dietas: Tarta de frutas con Agar-Agar
Cualidades del alga agar agar: Es una alga de especial textura con propiedades espesantes que la hacen adecuada para la repostería. Contiene mucha fibra y es altamente saciante, a la vez que muy refrescante para las épocas de calor. Ingredientes de la tarta de fruta con Agar-Agar Para la base: 200 gramos de almendra molida 100 gramos […]