8 Motivos para incluir el trigo sarraceno en tu dieta
¿Quieres conocer un alimento nutritivo, sin gluten, de gran aporte energético y que te ayude a eliminar grasa corporal? Sí, sí, existe. Se llama trigo sarraceno o Alforfón y sus muchas propiedades te van a sorprender. Este trigo de forma piramidal, que en realidad no es un trigo, sino un pseudo-cereal de la familia de […]
Tortitas de trigo sarraceno y copos de avena con crema de algarrobas
¿Estás buscando un desayuno (o una merienda), nutritivo, sabroso y que no engorde? Sí, sí, existe. Estas tortitas de trigo sarraceno y avena te encantarán. No sólo aportan todas las cualidades de sus magníficos ingredientes sino que además son muy fáciles y rápidas de hacer y muy versátiles. Puedes rellenarlas de ingredientes dulces o salados […]
Recomendaciones para regular el colesterol naturalmente
El colesterol es una sustancia de alto contenido en grasa fundamental para nuestra salud, es un componente esencial de todas las células de nuestro cuerpo y lo necesitamos para multitud de procesos biológicos. Propiedades del colesterol Interviene en el desarrollo cerebral Contribuye en la formación de ácidos biliares, los cuales facilitan la digestión de las grasas y nos […]
Tortitas de zanahoria
Muchas de las personas que me siguen me piden recetas prácticas, y sencillas, y como es norma en este blog que sean apetitosamente saludables y nos ayuden a mantener nuestro cuerpo serrano en armonía. Esta original tortilla te puede servir para un desayuno, una merienda, una comida de tupper, o una cena sencilla. en cualquier […]
Propiedades de la Cúrcuma para la Salud
La cúrcuma (Curcuma Longa) es conocida como “la reina de las especias” y es una planta originaria de la misteriosa India y del sudeste asiático. En estos lugares las propiedades de su polivalente principio activo, la curcumina, ya eran conocidas por la medicina Ayuvérdica y la China hace más de 4000 años, usándose además de […]
Ensalada con espagueti de mar
Receta vegana sin gluten a base de alga espagueti de mar (Himanthalia elongata). Son ricas en fibra, no contienen azúcar, de bajo contenido en grasas, son una fuente natural de vitaminas y minerales. Es aconsejable tomar 1 cucharada de alga remojada al día, no es recomendable superar esta cantidad. En caso de hipertiroidismo consulta a […]
29 Frases motivadoras para Adelgazar Disfrutando
Siempre es buen momento para tomar las riendas de tu Salud, y empezar a hacer pequeños cambios en tu estilo de Vida que te lleven a un mayor bienestar, a mejorar la salud de tu cuerpo y te ayuden a adelgazar eliminando lo que le sobra a tu cuerpo, y luego mantenerte en un peso […]
Brownie de Chocolate sin gluten, sin lactosa, y ¿sin azúcar?
Llega la época de Pascua, y tengo que llevarle una mona de Pascua (pastel típico de la repostería española) a Anna, mi ahijada. Espero que este año disfrute con esta alternativa, original, saludable y deliciosa mona de chocolate (o algarroba). Verás que los frutos secos se utilizan remojados, de esta manera son más digestivos, aumentan […]
Coaching motivacional: Metáfora sobre el poder personal
Muchas de las personas que acuden a mi consulta creen que no pueden adelgazar, y mientras crean que no pueden, no adelgazaran. Han probado un montón de dietas que no les han aportado resultados duraderos, al contrario, a medio plazo cada vez engordan más y aumentan su ansiedad por comer. Creen que no pueden porque alguien […]
Adelgazar sin dietas: Crema de brocoli y almendras
Las tres palabras con que definiría esta crema serian: saciante, sabrosa y nutritiva. Luego por ahí queda la de reconfortante, y es que estos días que aún hace algo de fresco, tomarse una crema calentita por la noche es un gran placer que serena cuerpo y alma, y si no te lo crees, lo pruebas y […]
