Huevo poché sobre nido de espinacas y el mito del colesterol
Esta es una sencilla, atractiva y original receta con la que podrás deleitarte en tu desayuno, o en la cena. Y si necesitas un extra puedes agregarle un poco de aguacate como guarnición. Los huevos poché son muy interesantes nutricionalmente ya que guardan la mayoría de sus propiedades gracias a que la yema se mantiene […]
31/01/2016 «Taller: cocinando y comiendo con Conciencia»
En la Escola de Cuina de Mireia Carbó (Barcelona) Un taller en el que descubrirás que es posible disfrutar de la comida y cuidarse. Aprenderás a cocinar recetas veganas y crudiveganas. Especial sin gluten, sin lácteos y sin azúcares refinados. Incluye degustación de Mindfulness que te ayudará a comer y cocinar con conciencia. Chef: Mireia […]
Estrategias para comer disfrutando en restaurantes sin engordar
Muchas personas por motivos de trabajo tienen que comer en restaurantes a menudo, o quizás salimos de manera frecuente con los amigos a cenar o a comer. Eso no ha de ser un impedimento para mantener un peso saludable. Siempre hay opciones para comer con placer, sintiendo que te cuidas. A continuación descubre 8 estrategias para […]
Espaguetis de calabacín y espárragos
Una combinación perfecta entre los espaguetis elaborados con calabacín crudo, las espinacas, las aceitunas y los espárragos. Un plato riquísimo, saciante, depurativo y, como siempre, saludable. El calabacín, este alimento es rico en agua y fibra y contiene muy pocas calorías. Contiene importantes vitaminas como la A, la C o algunas del grupo B; y minerales como […]
Propiedades del membrillo para tu Salud
El membrillo se obtiene de un arbusto de la familia de las rosáceas, al igual que la manzana, la pera o el melocotón. Su origen es asiático y es muy utilizado en América Latina. El fruto, de color amarillo verdoso y piel gruesa, rugosa y aterciopelada tiene una pulpa amarilla comestible y negras semillas en […]
Adelgazar sin dietas: Frittata vegetariana
La frittata es similar a la tortilla francesa, pero nos llega directamente desde Italia. Es muy vérsatil y puede rellenarse con diferentes ingredientes como verduras, queso, setas,…. Se parecería a un pizza de huevo y la más típica lleva pimientos, cebolla y queso. También queda estupenda y la combinación es más armónica con espárragos, champiñones, […]
22/01/2016 Taller: Reprogr-AMATE creando el cuerpo que mereces, en Barcelona
En Titania, C/ Llibertat 47 (Barcelona) para apuntarte llama al 934 26 65 59 o envia whatsapp al 665 367 089 y te llamamos. Aportación: 50 euros Son talleres teórico-prácticos conducidos por Mentxu da Vinci donde podrás: Aprender a adelgazar de manera saludable, vital y duradera Aumentar tu motivación y tu Autoestima Entrenar a tu mente para conseguir […]
Adelgazar usando la cabeza
La principal causa del sobrepeso es la intolerancia emocional Cuando nos vemos afectados por situaciones estresantes, o nos cuesta levantarnos cada mañana, cuando se vive siempre como en una lucha constante se esta provocando un exceso de cortisol, la hormona del estrés. Esta hormona es muy importante dentro del organismo ya que regula los […]
Crema depurativa de calabacín, apio y champiñones
Esta es la crema de verduras favorita de Ester, juntas realizamos las sesiones de coaching para equilibrar el peso. en este enlace podéis leer su testimonio. ¡Muchas gracias Ester por caminar juntas, y por esta receta tan rica;-)! Además de tener una pinta increíble y un sabor estupendo, esta cargada de nutrientes y beneficios para nuestro […]
Testimonio de Valeria en su participación en las sesiones grupales online
Pero nunca a nadie, hasta ahora, se le había ocurrido atacar el mecanismo que activa mi hambre como solución a todas las situaciones desagradables: enfermedad, tristeza, aburrimiento, cansancio, estrés, frustración… Gracias a Mentxu descubrí que la comida era para mi la panacea que cura todos los malestares (o al menos en apariencia). Gracias a sus consejos y deberes me di cuenta de cuando y cómo cubría el sufrimiento con comida, y como afrontarlo sin ella.
