Adelgazar sin dietas: Salteado oriental de brocoli y calabaza

Déjate encandilar por este potente salteado que te deleitará con sus aromas orientales.

Los salteados es una manera de cocinar saludable y con sabor.

Ingredientes:adelgazar disfrutando con brocoli y calabaza

  • 1 brocoli pequeño
  • 1/2 calabaza mediana
  • 1/2 taza de  almendras puestas en remojo durante la noche
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 3 cucharadas de tamari
  • guindilla triturada al gusto
  • el zumo de medio limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de cilantro

Elaboración:

  1. Cortar la calabaza a cuadraditos, y separar el brocoli en pequeños racimos.
  2. Preparar el aliño con el aceite, el comino, el tamari, el zumo de limón, la guindilla y el cilantro.
  3. En una sartén grande saltear la calabaza y el brocoli, con las almendras.
  4. Incorporar el aliño, y remover bien con una cuchara de madera, para que el sabor  penetre en las verduras.
  5. Cocinar removiendo de vez en cuando hasta que las hortalizas estén tiernas.
  6. Servir
  7. Disfrutar :-)

 Sabías que:

El brocoli es una gran fuente de cromo, un mineral que evita el comer compulsivamente, ya que ayuda a regular la insulina y el azúcar en sangre.

Gracias por leerme. Te animo a dejar algún comentario o enviarnos alguna receta para adelgazar disfrutando con salud.

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