Este menú  te animará los sentidos si tienes que quedarte por la tarde a trabajar.  Cuidarse a uno mismo es una señal de sana autoestima, eso sí, sin olvidarnos de los demás.

Las recetas que te propongo son adecuadas para toda la familia, estan enfocadas en potenciar la salud,  la vitalidad y a equilibrar  y mantener un  peso adecuado.

¿Qué ponemos hoy en el tupper?

 Un Racimo de Uvas

tomatelo 20 minutos antes de comer, de esta manera tu cuerpo asimilará más facilmente sus nutrientes,  y se digiere mejor.

Ensalada de Niza

4 raciones

• 100 g de atún fresco
• 4 cogollos de lechuga troceados
• 1 puñado de aceitunas fresas
• 2 huevos duros cortados a cuadraditos
• 1 aguacate
• 2 tomates troceados
• aceite de oliva de primer prensado en frío
• vinagre de módena

Cocina el atún a la plancha, con un poco de aceite, durante 3 mins por cada lado.

En una ensaladera coloca los cogollos de lechuga,  las aceitunas, los tomates, el atún troceado a temperatura ambiente,mezcla con el aceite y el vinagre y decora con los huevos duros, y… ¡al tupper!

Pechuga de Pollo a la plancha

4 raciones

• 4 pechugas de pollo fileteadas
• 2 pimientos rojos asados al horno
• un puñado de romero
• sal marina
• pimienta negra
• 1 ajo troceado
• aceite de oliva de primer prensado en frío

En una sarten caliente con un poco de aceite, cocina las pechugas de pollo con el ajo triturado y sazonando con el romero, la sal y la pimienta al gusto.

Acompañado de los pimientos esta buenísimo.

¡Que aproveche!