¿Te ha sobrado un poco de arroz, y vas justa de tiempo? Esta abundante ensalada otoñal, se puede convertir en un aliado para comer sano, equilibrar tu peso, y se prepara en media hora.
Pruébala con la raíz de jengibre fresca, un quemagrasa natural, que te levantará las pilas.
Ingredientes:
- Hojas de rúcula
- Guisantes
- Zanahoria en cubitos
- 1 taza de arroz rojo o arroz basmati cocido
- Aceite de oliva virgen extra
- Tamari
- Opcional: 1 cucharada de jengibre rallado
Preparación
- Cocinar los guisantes al vapor durante unos 15 minutos. Dejar que cojan la temperatura ambiente.
- Mezclar en una ensaladera el arroz rojo, con los guisantes, las zanahorias, las hojas de rúcula, y el jengibre.
- Aliñar con aceite y tamari, y mezclar bien.
Esta atrevida ensalada vestirá de saludable originalidad a tus platos otoñales. 
Gracias por leerme. Sí te ha gustado el artículo te invito a compartirlo mencionando su procedencia.
Sí quieres adelgazar de manera sana y vital, déjate asesorar por Mentxu da Vinci, coach para adelgazar que te ayuda a modificar tus hábitos gracias a estrategias de programación neuro-lingüística.
Sesiones personales o por videoconferencia, curso terapia online, y talleres de grupo.
