Prueba esta crema de verduras en la cena, que además de sus cualidades depurativas, es reconstituyente, y está ¡muy muy buena!. Todo esto la hacen ser una candidata especial para mantener un peso sano y/o adelgazar disfrutando.
Ingredientes de la Crema de Verduras Relámpago:
- Puerros
- Calabacín
- Cebolla
- Zanahoria
- Maíz
- Sal marina
- 1 Clavo
Elaboración:
- En una sartén con algo de aceite saltear los puerros.
- Mientras cocer el calabacín y la cebolla troceados, con agua que lo cubra, un poco de sal marina y el clavo en polvo.
- Lo batimos todo (calabacín, cebolla y puerros), y lo pasamos por el pasapurés o el chino.
- Añadimos zanahoria rallada, y un poco de maíz en grano.
- Condimentamos con la albahaca, perejil u otra hierba aromática que nos apetezca.
- Servir
- Disfrutar :-)
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