Los productos «gluten free» del super
Como ya hemos explicado en otra entrada: «Descubre si lo que no te deja adelgazar es tu sensibilidad al gluten«, el gluten es una glucoproteína que se encuentra en cereales como el trigo, el centeno, la avena, la cebada y la espelta y, por lo tanto, en todos sus derivados (cerveza, harinas, bollería, panes,…). Para las […]
El trigo no engorda si eres de los pocos que lo tolera
El más popular de los cereales, utilizado para elaborar pan y sus derivados (pasta, bases de pizza, pasteles, bollos, etc…) puede no ser tan beneficioso para la salud como nos han hecho creer. Muchos médicos como el prestigioso cardiólogo Willian Davis ya han empezado a dar la voz de alarma. A continuación te expongo […]
Descubre si lo que no te deja adelgazar es tu sensibilidad al gluten
¿Qué es el gluten? El gluten es una glucoproteína que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, el centeno, y la espelta. Y también en todos sus derivados: cerveza, harinas, bollería, panes,… Síntomas de la sensibilidad al gluten Distensión abdominal y/o gases frecuentes Reflujo ácido Diarrea o estreñimiento crónico La migraña o dolores […]
