¿Cómo se germinan los garbanzos?

El garbanzo es una legumbre muy popular y nutritiva que se ha ganado su popularidad a golpe de puchero, y recientemente por ser la base del hummus, una salsa hecha a base de garbanzos triturados y tahini (pasta de sésamo). El garbanzo  debido a su naturaleza contiene ciertas sustancias no nutritivas que lo protegen. Una […]

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