Como germinar semillas de brócoli
El brócoli (Brassica oleracea), este gran superalimento repleto de vitaminas K y C y de calcio que nos ayuda a fortalecer nuestros huesos, también reduce la incidencia de enfermedades cardíacas. Además, tiene un alto poder anticancerígeno y fortalece nuestro sistema inmunológico. Está recomendado para embarazadas, personas con anemia, mujeres en la menopausia, nos ayuda a perder […]
Ensalada de brócoli germinado anticáncer
Los brotes de brócoli germinados tienen una sustancia anticancerígena llamada indol-3-carbinol que ayuda a neutralizar el tipo de estrógenos que suelen desencadenar el cáncer de mama. Las verduras crucíferas (col, coliflor, brócoli, rúcula, berro, rábano, nabo, etc) son ricas en esta sustancia. El brócoli también ayuda a aumentar la producción de un potente antioxidante, el glutatión, […]
