Filetes Asados de Coliflor con Salsa Cremosa de Aguacate y Cilantro

¡Prepárate para un flechazo culinario! Si creías que la coliflor era aburrida, esta receta de inspiración mexicana te hará cambiar de opinión. Hemos transformado la humilde coliflor en unos «filetes» asados, especiados y llenos de sabor, que luego bañamos en una salsa de aguacate y cilantro tan cremosa y refrescante que es casi pecado. Perfecta […]

Ensalada Detoxificante del Hígado

Comidas, alcohol, medicamentos, contaminación: hígado sobrecargado, hígado graso, hígado lento,… muchas veces tenemos un hígado estresado. Prueba esta ensalada detoxificante del hígado y dale un respiro.

Caldo Depurativo con Cúrcuma

¿Te sientes embotada?¿Harta?¿Llena?Un caldo depurativo es sensacional para quitarle un peso de encima a tu cuerpo. Además te sentirás mejor y con más energía.
Si escuchamos a nuestro cuerpo aprenderemos a saber que necesita y entonces dárselo

Menú de Fin de Año Saludable

¿Buscando recetas originales y atractivas para celebrar el fin de año? Aquí te propongo un puñado de ellas muy ricas, sabrosas, coloridas, festivas, y sobre todo, saludables. Date permiso para disfrutar de las fiestas y de la comida desde el encuadre adecuado que aumenta tu conciencia y tu bienestar. Otros regalos navideños que puedes ofrecerte sería realizar […]

Ensalada de langostinos y aguacate para adelgazar disfrutando

Te presento una ensalada de tinte festivo, que incluye varios de mis alimentos estrella: El cremoso aguacate, rico en minerales, en grasas saludables que ayudan a adelgazar, a disminuir la ansiedad y a vencer la anemia y el cansancio entre otras virtudes. Las crujientes pipas de calabaza ricas en omega 3 y 6, y vitaminas A […]

Yuca con mojo picón y verde. Una variante más saludable de las patatas bravas

Como preparar la Yuca cocida y enfriada para aumentar el almidón resistente tipo 3 Actualmente, algunos estudios determinan que, para tener nuestros intestinos en un buen estado de salud, es básico alimentar correctamente a las bacterias que habitan en ellos. Una de las mejores sustancias prebióticas es el almidón resistente. Existen varios tipos del mismo […]

Adelgazar sin dietas: Ensalada de arroz rojo con salsa de aguacate

La gracia de esta ensalada es que puedes cocer el arroz rojo, y preparar la salsa de antemano para que puedas preparar este plato en un periquete. Si quieres conocer las virtudes del arroz rojo clicka en el enlace: Propiedades del arroz rojo para mejorar la salud Ingredientes de la ensalada de arroz rojo con […]

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