En esta receta hemos incorporado kuzú, un almidon que se obtiene de las raíces de la planta pueraria lobata o pueraria hirsuta una vez secas y molidas. Esta planta es una planta medicinal fundamental en la medicina tradicional china. Sobre el kuzú Se utiliza como espesante en la cocina, y tiene un sabor insípido. Como […]
Los vegetales crudos son ricos en enzimas, minerales y vitaminas que necesitamos. Depende del estado de nuestro sistema digestivo o de si padecemos alguna patología puede que nos cuesten digerir más que las cocinadas, y como es interesante incluirlas en nuestra dieta, aquí te dejo algunas recomendaciones especiales que te ayudaran a disfrutar de sus […]
GRAN ERROR: Muchas personas abusamos de la comida cuando estamos nerviosas o alteradas, pensando que ese ABUSO, sea por picar, sea por comer cosas que sabemos que nos sientan mal, mitigará el estrés o la ansiedad. La REALIDAD es que abusar del azúcar, comida basura o comer por comer sin hambre física aunque sea sano […]
Descubre por que el consumo de dos huevos diarios te puede ser beneficioso y una receta de huevos rellenos para ¡chuparse los dedos!
Menu saludable sin gluten ni lácteos para potenciar el sistema inmunologico y perder peso en otoño
¿Necesitas un empuje por la mañana que no te altere los nervios, mejore tu concentración, rendimiento, y te ayude a adelgazar o mantenerte en un peso saludable? Te presento a alguién que puede ayudarte en ello: el TÉ MATCHA Beneficios del Té Matcha Ayuda a metabolizar y quemar mejor las grasas, sobretodo si lo tomas […]
Sabor, sabor,… he ahí el secreto sobre cómo vestir unas humildes acelgas de fiesta acompañadas de un suculento galán. El error de muchas dietas, es hacer recetas muy sosas como verdura o pescado cocido. Comer esto da muy poco juego, y menos ganas de seguirla. En cambio cuando seguimos unos hábitos saludables a la vez […]
Así como empezar el día con el pie derecho, iniciar el día con ésta poción de manera fácil y rápida nos ayuda a reducir la inflamación y mejora nuestra microbiota intestinal. La inflamación crónica potencia el envejecimiento y ademas puede causar enfermedades cardiovasculares, sobrepeso y obesidad, diabetes, fibromialgia, artritis, osteoporosis, Alzheimer, intolerancia a los alimentos, […]
Un Mocktail es un cóctel sin alcohol, y la Kombucha es una bebida probiótica que puedes comprar o preparar en tu casa fácilmente. Este Mocktail de Kombucha es una bebida perfecta para beber como aperitivo, o a media tarde, si no te afecta la dosis leve de teína que lleva, yo preparo la kombucha con té verde para disminuir los efectos excitantes y aumentar su poder antioxidante y su riqueza en polifenoles.
Helados de frutas del bosque, sorbetes de mango, acompañado con pudin de chia,… todos deliciosos, cremosos y totalmente naturales, tanto que descubrirás que un helado sin trampa ni cartón se deshace más rápido, ya que aditivos, y grasas trans brillan por su ausencia. Son tan sencillos y fáciles de preparar que da risa, eso si, […]
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