Menú Navideño Saludable al estilo Pegan
menú navideño que realmente sea un regalo para tu cuerpo y tu paladar. Además de antiinflamatorio, antiansiedad, detox, y regulador del azúcar en sangre.
Raviolis de calabaza con queso crudivegano
Los raviolis originales son paquetitos cuadrados de pasta con un relleno en su interior que puede variar entre carne, queso o verduras. Son fáciles de preparar y suelen servirse con algun tipo de salsa. En esta receta no vamos a utilizar pasta sino finísimas rodajas de calabaza cruda, aunque según tus preferencias también podrías usar […]
Entrevista a Estefanía sobre su transformación
He perdido más de 6 kilos, y he reducido el volumen, me he desinflado mucho. Me siento orgullosa del proceso, con más fuerza, seguridad en mi misma y confianza. Estoy más tranquila, el mindfulness ha sido genial para la ansiedad. Y añadir que lo importante ha sido tenerte a tí cada semana ya que uno puede leer libros y saber qué comer pero ese apoyo no se encuentra en los libros.
Gracias!!!
Hummus con Clorofila
Esta receta es rápida, sencilla y sabrosa. Corre por la red con el nombre de hummus popeye o hummus shrek lo que ya nos da una pista de su ingrediente estrella y su color sorpresa: las verdes espinacas. Los garbanzos tienen importantes virtudes que ofrecer a nuestra salud. Contienen proteínas, minerales (hierro, potasio, fósforo, calcio, […]
¿Qué se te ocurre para no sucumbir durante las sobremesas navideñas?
Esta semana respondo a Ana, una entusiasta seguidora del blog, que me hace las siguientes preguntas: «Muchas gracias Mentxu, por tus consejos pre-navideños. Cuánto me ha ayudado leerlos. Por favor: ¿qué se te ocurre hacer para no sucumbir en esas post-comidas/cenas, sentados en el sofá durante horas?? Las mesas repletas de turrones, polvorones,…Todo el mundo bebiendo licores,champagne, […]
Adelgazar sin dietas: Crema de coliflor
Crema fácil de preparar y ligera. Te irá genial para combatir la retención de líquidos, el estreñimiento, el sobrepeso y la hipertensión.
Como germinar semillas de brócoli
El brócoli (Brassica oleracea), este gran superalimento repleto de vitaminas K y C y de calcio que nos ayuda a fortalecer nuestros huesos, también reduce la incidencia de enfermedades cardíacas. Además, tiene un alto poder anticancerígeno y fortalece nuestro sistema inmunológico. Está recomendado para embarazadas, personas con anemia, mujeres en la menopausia, nos ayuda a perder […]
8 Consejos para disfrutar de las fiestas respetando tu cuerpo
Diciembre ya ha llegado, muchos de nosotros estamos encantados, otros andamos algo estresados pensando en la que se avecina: comer, comprar, quedar, la lotería,… ¡la Navidad es mucho más que eso! La Navidad puede ser aquello que tu quieres que sea. ¡Crea la Navidad en la que te sientes a gusto! La Navidad, cómo la […]
Una tortilla enrollada para desayunar
Aquí tienes una opción de desayuno rico en proteínas delicioso, saludable y muy colorido. Descubre las ventajas de este tipo de desayuno para tu cuerpo serrano. Beneficios de un desayuno proteico La primera comida que hacemos durante el día es básica ya que proporciona la energía que nuestros órganos necesitan para funcionar. Según el tipo de alimentos […]
Beneficios del alga Cochayuyo: un superalimento marino
Cada vez son más conocidos los beneficios de las algas a la hora de una alimentación sana y equilibrada, así que hoy te presento esta alga de simpático nombre que sin duda te sorprenderá por más de un motivo. ¿Qué es el Cochayuyo? El Cochayuyo (Durvillaea antárctica), recibe su nombre de un vocablo quechua que […]
