Espaguetis de calabacín y espárragos

Una combinación perfecta entre los espaguetis elaborados con calabacín crudo, las espinacas, las aceitunas y los espárragos. Un plato riquísimo, saciante, depurativo y, como siempre, saludable. El calabacín, este alimento es rico en agua y fibra y contiene muy pocas calorías. Contiene importantes vitaminas como la A, la C o algunas del grupo B; y minerales como […]
Propiedades del membrillo para tu Salud

El membrillo se obtiene de un arbusto de la familia de las rosáceas, al igual que la manzana, la pera o el melocotón. Su origen es asiático y es muy utilizado en América Latina. El fruto, de color amarillo verdoso y piel gruesa, rugosa y aterciopelada tiene una pulpa amarilla comestible y negras semillas en […]
Adelgazar sin dietas: Frittata vegetariana

La frittata es similar a la tortilla francesa, pero nos llega directamente desde Italia. Es muy vérsatil y puede rellenarse con diferentes ingredientes como verduras, queso, setas,…. Se parecería a un pizza de huevo y la más típica lleva pimientos, cebolla y queso. También queda estupenda y la combinación es más armónica con espárragos, champiñones, […]
22/01/2016 Taller: Reprogr-AMATE creando el cuerpo que mereces, en Barcelona

En Titania, C/ Llibertat 47 (Barcelona) para apuntarte llama al 934 26 65 59 o envia whatsapp al 665 367 089 y te llamamos. Aportación: 50 euros Son talleres teórico-prácticos conducidos por Mentxu da Vinci donde podrás: Aprender a adelgazar de manera saludable, vital y duradera Aumentar tu motivación y tu Autoestima Entrenar a tu mente para conseguir […]
Adelgazar usando la cabeza

La principal causa del sobrepeso es la intolerancia emocional Cuando nos vemos afectados por situaciones estresantes, o nos cuesta levantarnos cada mañana, cuando se vive siempre como en una lucha constante se esta provocando un exceso de cortisol, la hormona del estrés. Esta hormona es muy importante dentro del organismo ya que regula los […]
Crema depurativa de calabacín, apio y champiñones

Esta es la crema de verduras favorita de Ester, juntas realizamos las sesiones de coaching para equilibrar el peso. en este enlace podéis leer su testimonio. ¡Muchas gracias Ester por caminar juntas, y por esta receta tan rica;-)! Además de tener una pinta increíble y un sabor estupendo, esta cargada de nutrientes y beneficios para nuestro […]
Testimonio de Valeria en su participación en las sesiones grupales online

Pero nunca a nadie, hasta ahora, se le había ocurrido atacar el mecanismo que activa mi hambre como solución a todas las situaciones desagradables: enfermedad, tristeza, aburrimiento, cansancio, estrés, frustración… Gracias a Mentxu descubrí que la comida era para mi la panacea que cura todos los malestares (o al menos en apariencia). Gracias a sus consejos y deberes me di cuenta de cuando y cómo cubría el sufrimiento con comida, y como afrontarlo sin ella.
Nabo daikon ¿Conoces sus propiedades para desintoxicar el hígado y bajar de peso?

El nabo daikon o rábano blanco (Raphanus sativus) es una raíz típica de japón y que se utiliza frecuentemente tanto en la cocina de Asia oriental como en la alimentación macrobiótica. La palabra daikon deriva de los términos japoneses «Dai», que quiere decir largo, y «kon», que significa raíz. Su apariencia es la de una zanahoria […]
Audio de Mindful Eating. Comer con consciencia

¿Comes dormid@ o despiert@? ¿Crees que es importante el estado emocional o mental en que te pones a comer? ¿Crees que eso te puede afectar en como tu cuerpo asimila la comida? ¿Crees que hay diversos estados emocionales que te llevan a comer compulsivamente? Comer con Consciencia Muchas veces actuamos según patrones de conducta que […]
El proceso de Maite en las sesiones de coaching grupales

Desde que empecé el taller de grupo online he perdido casi 7 kilos de peso y muchísimos más de ansiedad y angustia. Recuperar y redescubrir la serenidad necesaria para discernir y hacerme consciente de lo que como, como lo como y porque lo como, ha sido para mí el tesoro más importante y preciado de este taller