Propiedades de las judías mungo germinadas
De interesantes propiedades, el germinado de la judía mungo o también conocida como soja verde se suele consumir crudo, es ligero, nos aporta vitaminas C y K, hierro, folato y fibra. Un toque crudo, con un sabor que recuerda a la nuez y que podemos incluir a nuestras ensaladas o quizás a nuestros sándwiches, junto […]
Adelgazar sin dietas: Ensalada con Judías Mungo Germinadas
Ingredientes para 2 personas 2 tazas de judías mungo germinadas. Se conocen también como soja verde. Un puñado generoso de judías verdes (de cualquier variedad, al gusto). Un puñado de hojas variadas de lechuga ( hoja de roble, rúcula, canónigos…) 1 tomate 1/2 vaso de semillas de girasol y calabaza Para el aliño: 3 cucharadas […]
