El Amaranto es un superalimento rico en fibra, y proteínas, que no contiene gluten y que reduce el colesterol. Preparación del Amaranto Amaranto Cocido: Se cuece en la siguiente proporción: 1 taza de amaranto, por 3 tazas de agua o leche vegetal. Se cocina a fuego moderado hasta que absorba el liquido, unos 30-35 minutos. […]
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